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標題:
丹麥肉丸
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作者:
pious888
時間:
2013-6-29 08:07:19
標題:
丹麥肉丸
2013 年 06 月 29 日發佈列印 分享 收藏
簡介
在丹麥，當地人會買一堆免治肉回來，或醃好雪藏，或煎好放進冰箱，或配新薯吃，這樣子足不出戶也能填飽肚子。聽說不論生或熟的肉丸，因為有香料，所以可以放一個月，不過還是不要隨便亂試。
我做了好幾次的經驗，每次炮製都覺得吃不夠，哈。
來自香港的【煮事】，喜歡請按讚！ 謝謝！
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食材
材料
免治豬肉（豬絞肉）400g
免治牛肉（牛絞肉）200g
洋葱1個
牛奶1/3杯
雞蛋1隻
麵包糠1/3包
芝士適量
香料
鹽適量
黑胡椒適量
百里香1湯匙
五香粉1湯匙
孜然粉1湯匙
八角粉1茶匙
花椒粉1茶匙
醬料
牛油2湯匙
雞湯半杯
麵粉3湯匙
牛奶適量
作法
1.
將所有材料切碎拌勻。
2.
將所有香料加進材料中，搓勻，做成一顆顆肉丸。
3.
牛油加進平底鍋，放進肉丸，先煎熟一面至金黃，才反轉另一面，加上蓋子更容易熟。
4.
將煎肉丸餘下來的肉汁和牛油，加進雞湯和牛奶煮沸，逐小加入麵粉煮稠，就可以沾肉丸吃了。
作者:
hkgordan
時間:
2013-6-29 12:09:59
不錯不錯,我喜歡看
作者:
fifidodo3
時間:
2013-6-29 12:14:32
我這樣算沙發嗎？
作者:
xiao丸子
時間:
2013-6-29 12:16:15
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
作者:
Gopper
時間:
2013-6-29 12:30:54
回復一下
作者:
正義西門慶
時間:
2013-6-29 12:35:36
考慮可以列入精華
作者:
mic167
時間:
2013-6-29 12:49:00
要認真回覆，不然會沒有潛水值
作者:
hopakngai
時間:
2013-6-29 12:50:58
暈死也不多加點分
作者:
mic167
時間:
2013-6-29 13:05:55
我幫你這一帖頂起來
作者:
a_c_e06
時間:
2013-6-29 13:22:07
誰能送我幾分啊
作者:
gaiful
時間:
2013-6-29 13:43:28
不管你信不信，反正我信
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-6-29 13:45:18
厲害！強~~~~沒的說了！
作者:
frankyhui
時間:
2013-6-29 13:48:08
我打不開，請問有設定許可權嗎
作者:
junhau
時間:
2013-6-29 14:16:49
太棒了！
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-6-29 14:37:25
好貼子不多啊
作者:
{誼}
時間:
2013-6-29 14:42:46
長時間沒來看了 ～～
作者:
svcscgba
時間:
2013-6-29 15:26:49
聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。
作者:
plas_hoz
時間:
2013-6-29 15:57:03
好分享的樓主，我給你一個贊
作者:
曾冇權
時間:
2013-6-29 15:57:13
我在頂貼~！~
作者:
{誼}
時間:
2013-7-1 06:51:29
偶啥時才能熬出頭啊.
作者:
津村浩介
時間:
2013-7-7 16:00:55
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
作者:
gaiful
時間:
2013-7-8 09:40:17
支持一下
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