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標題:
偷吃步之南瓜銅鑼燒(鬆餅)
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作者:
runrunscooter
時間:
2013-5-25 13:27:53
標題:
偷吃步之南瓜銅鑼燒(鬆餅)
2013 年 05 月 25 日發佈列印 分享 收藏
簡介
外頭賣的鬆餅或銅鑼燒雖然好吃，但總是甜份略高。
自己動手作可以自行調整甜度，也可以吃的安心!
用偷吃步的方式可以讓鬆餅吃起來更鬆軟!
比單純用低筋麵粉來的口感更好....
食材
雞蛋糕粉適量
低筋麵粉適量
牛奶適量
糖少許
油(奶油)少許
南瓜適量
醬油一點點
作法
1.
將南瓜切塊蒸熟加入少許奶油拌勻，放涼備用
2.
將雞蛋糕粉及中筋麵粉以1:1的量過篩混合，加入少量的糖及一點點的醬油略拌一下。
3.
沿著放滿粉料的鍋邊緩緩的加入牛奶，將粉料調成如絲綢般的糊狀即可。
4.
將油或奶油取適量於熱好的平底鍋內用廚房紙巾將鍋內的油擦均勻，即可以將粉糊用湯匙分成適量份量及大小，入鍋煎熟。
5.
當麵糊朝上的白色那面有氣孔產生就是好了，即可以翻面略煎一下就可以起鍋了。
6.
將放涼的南瓜挖放在煎好的鬆餅上，兩片夾起來就是南瓜口味的銅鑼燒。
7.
將南瓜餡放入還沒有煎過的麵糊裡，拌一拌!再放入鍋中煎熟，即是南瓜口味的鬆餅了。
作者:
HO0907
時間:
2013-5-25 18:01:46
遇到好論壇中的好帖子
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-5-25 18:07:38
幫你回覆一下
作者:
kensiu123
時間:
2013-5-25 18:14:38
呵呵 那就好好玩吧~~~~
作者:
ng015856
時間:
2013-5-25 18:15:23
樓主的內容不管你信不信，反正我信了
作者:
k2a3i4
時間:
2013-5-25 18:15:45
希望我回覆這一帖，能在前幾名
作者:
vol1210
時間:
2013-5-25 18:16:26
不錯不錯,我喜歡看
作者:
底褲超人
時間:
2013-5-25 18:22:24
一個子 沒看懂
作者:
現實999
時間:
2013-5-25 18:38:51
我打不開，請問有設定許可權嗎
作者:
HO0907
時間:
2013-5-25 18:40:16
厲害！強~~~~沒的說了！
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-5-25 18:52:14
這個站不錯！！
作者:
一心
時間:
2013-5-25 18:56:45
原來這樣也可以
作者:
fifidodo3
時間:
2013-5-25 19:11:39
要不我崇拜你?行嗎?
作者:
[email protected]
時間:
2013-5-25 21:05:04
希望可以用些時間了~`
作者:
~Muscle~
時間:
2013-5-26 07:49:41
我不是隨便的人。我隨便起來不是人
作者:
牙`蔚
時間:
2013-5-26 21:52:00
3q for 分享
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-6-2 11:39:05
樓主good
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