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標題: 《最詳盡的麵包製作教科書》 [打印本頁]

作者: learnsing 時間: 2013-5-23 09:23:56 標題: 《最詳盡的麵包製作教科書》

【資源名稱】：最詳盡的麵包製作教科書
【資源作者】：坂本利佳
【資源大小】：68MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile | 2kuai
【內容簡介】：如今麵包烘焙對於大傢已經不再是遙不可及的一件事瞭，那誘人的香味、綿軟的口感、各式讓人眼花繚亂的造型，也使越來越多的人愛上瞭麵包。本書介紹瞭傢庭麵包製作的基本知識，包括需要準備的材料以及工具，並從製作生麵團、發酵、成型、上色，直至最後烘焙完成，都進行瞭全面的圖文講解。同時，書中重點介紹瞭6種基本麵包、16種經典麵包以及14種稍有難度的麵包的製作方法，另外還並附有麵包製作的相關用語以及提高麵包製作技法的3條箴言。本書在每款麵包的製作方法處還標明瞭該款麵包的製作難易度，初學者可以根據自己的實際情況選擇。豐富的配料、工具介紹加上詳細的製作步驟，精美誘人的照片圖示，讓人看得愛不釋手！內容簡單實用、輕鬆易學，十分適合初學者，即使第一次做也能成功！
【下載載點】：
http://filemarkets.com/file/thompany/2bfdd821/
http://www.2kuai.com/view-5868.html
【解壓密碼】：無
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作者: mic167 時間: 2013-5-23 12:02:42

原來是這樣

作者: katchan0481 時間: 2013-5-23 12:12:56

回覆一下，謝謝分享

作者: naturebeehk 時間: 2013-5-23 12:18:40

頂一個先

作者: HO0907 時間: 2013-5-23 12:30:01

真是有你的！

作者: svcscgba 時間: 2013-5-23 12:47:56

先回覆一下，閃人

作者: k2a3i4 時間: 2013-5-23 13:03:38

好帖子，要頂！

作者: 切雞飯` 時間: 2013-5-23 13:26:58

有空一起交流一下

作者: 津村浩介 時間: 2013-5-23 13:55:49

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: vol1210 時間: 2013-5-23 17:57:29

我是來收集資料滴...

作者: stk190 時間: 2013-5-24 05:19:50

今天沒事來逛逛

作者: k2a3i4 時間: 2013-5-24 07:52:46

我來看看！謝謝

作者: plas_hoz 時間: 2013-5-25 13:42:24

支持你就頂你

作者: juny0385 時間: 2013-5-26 02:50:53

一樓的位置好啊.

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-5-26 13:44:59

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: maverickhon 時間: 2013-5-27 06:20:37

我想要`~

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