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標題: 蜂蜜味凹蛋糕 [打印本頁]

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作者: 采兒    時間: 2013-5-4 19:28:51     標題: 蜂蜜味凹蛋糕

2013 年 05 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

從網拍網路上看到很夯的凹蛋糕
想訂真的訂都訂不到...
偶然在Carol看到配方
就馬上來試做看看
沒想到做出來完全出乎意料的好吃
每吃一口都有蜂蜜香氣
而且會涮嘴！XD
這是參考Carol的配方
Carol的每種配方都超好吃^^
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=265255&prev=265419&next=265062
食材

• 雞蛋1個
  
• 蛋黃3粒
  
• 蜂蜜15g
  
• 細砂糖30g
  
• 香草精適量
  
• 低筋麵粉20g
  
• 
  
  模具
  
  • 六吋分離蛋糕模1個
    
  
  

作法

1.
烤箱預熱攝氏上下火170度，將雞蛋&蛋黃加入細砂糖與蜂蜜，準備大鋼盆裝溫水。   

2.
蛋液隔著溫水打發，用電動打蛋器打至濕性發泡，滴落痕跡不會馬上消失。   

3.
將低筋麵粉、香草精過篩，輕輕的攪拌以免消泡，但是要攪拌均勻不得有粉類沉澱。   

4.
入模！   

5.
烤箱攝氏上下火170度，烤16分鐘，擔心半熟的人可以加長時間烘烤。半熟16min 全熟20min！   

6.
烤的過程會是膨膨的，放一下之後就會凹下來囉！^^     

7.
開始凹了！      

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作者: hkgordan    時間: 2013-5-5 00:03:57

不錯的東西  持續關注

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作者: svcscgba    時間: 2013-5-5 00:05:11

要不我崇拜你?行嗎?  

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-5-5 00:20:25

看起來不錯的樣子

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作者: vol1210    時間: 2013-5-5 00:20:49

今天無聊來逛逛

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作者: junhau    時間: 2013-5-5 00:41:49

慢慢來，呵呵

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作者: runrunscooter    時間: 2013-5-5 00:42:44

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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作者: frankyhui    時間: 2013-5-5 00:46:28

我來看看！謝謝  

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-5-5 00:57:19

貌似我真的很笨????哎

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作者: 9394    時間: 2013-5-5 01:03:06

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-5-5 01:18:11

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-5-5 01:34:18

我分享一下囉

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-5-5 01:36:18

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: hkgordan    時間: 2013-5-5 01:39:18

幫你項項吧  

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作者: gaiful    時間: 2013-5-5 01:43:42

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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作者: easonchan    時間: 2013-5-5 01:47:41

慢慢來，呵呵

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作者: 傻QQ    時間: 2013-5-5 01:50:39

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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作者: kinh9999    時間: 2013-5-5 01:58:51

這論壇不錯

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作者: chrity__summer    時間: 2013-5-5 02:10:06

樓主福如東海，萬壽無疆！  

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作者: hopakngai    時間: 2013-5-5 07:26:33

頂你一下，好貼要頂！

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