一間餐廳開幕日子尚短但口碑已經相當不俗,其水準必定無容置異,說的正正是位於銅鑼灣的Circle Oyster。上位原因當然是生蠔夠靚夠新鮮,而且仲有其他多款新鮮海鮮可以品嚐到,例如白酒汁煮藍青口、春日海鮮拼盤、法式香草牛油焗田螺,鍾情海鮮的你不能錯過。如果你無肉不歡,那就一定要試試黑松露焗美國黑毛豬肉眼扒,面頭煎得又香又脆,用上黑松露焗製,香氣加倍誘人,肉質更帶橡果甘香,令人一試難忘!好清淡少少的可試意大利農村魚卷,大大塊意大利巨菌包住魚柳,口感獨特,魚肉又夠嫩滑,正!













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