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標題: 綜合沙拉⚜ [打印本頁]

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作者: Gopper    時間: 2013-4-28 08:46:29     標題: 綜合沙拉⚜

2013 年 04 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

另一連結http://dodocook.com/recipe/38143
食材

• 生菜(羅蔓心、綠捲鬚、紅包心、吉康菜...等)適量
  
• 蝦仁或者雞肉依個人喜好
  
• 水果或果乾少許
  
• 酒凍如下:
  
• 葡萄酒(白.粉或紅)600cc
  
• 蒟蒻果凍粉50g
  
• 醬汁如下:
  
• 醬油&醋各100~120g
  
• 醬油膏(不要太鹹的)40~50g
  
• 洋蔥+大蒜40~50g
  
• 檸檬汁(可省略)半顆量
  
• 香油或沙拉油少許
  
• 百香果濃縮汁&糖各70g
  

作法

1.
羅蔓生菜   

2.
綠捲鬚、紅包心、吉康菜   

3.
將生菜洗淨甩乾切成方便入口的大小(可以先拿去冰一下)。   

4.
將蝦仁或雞肉用水煮熟，可用冰塊冰鎮一下。(雞肉煮熟後切小塊或剝開)   

5.
將葡萄酒500cc與蒟蒻果凍粉混合煮滾，剩餘100cc的酒沖入其中降溫，倒入容器中等待凝固切成小立方塊。怕酒味燒過仍然很重，可將部份的酒用水或果汁取代。   

6.
將生菜、酒凍、果乾、水果、蝦仁拌一下。將醬汁材料除了百香果濃縮汁(我是用有百香果籽的所以不一起打)用果汁機攪打(剛打好的都有一些泡沫屬於正常現象)，攪打完之後把百香果濃縮汁加入其中拌勻就是醬汁了。   

7.
擺好的樣子。   

8.
醬汁倒入乾淨的空瓶子，冷藏保存約一星期。   

9.
要吃的時候才加醬汁拌一下，不用太多o.o   

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作者: 9394    時間: 2013-4-28 12:03:35

加油站加油

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作者: chrity__summer    時間: 2013-4-28 12:10:23

真的有麼

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作者: 傻QQ    時間: 2013-4-28 12:10:49

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: maverickhon    時間: 2013-4-28 12:37:26

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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作者: tissss    時間: 2013-4-28 12:37:53

樓主，支持！

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作者: 曾冇權    時間: 2013-4-28 13:03:59

我幫你這一帖頂起來

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作者: 花家姐    時間: 2013-4-28 13:11:02

先看看怎麼樣！

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作者: michael.huang    時間: 2013-4-28 13:14:21

看來不錯，回覆一下

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-4-28 13:48:02

一樓的位置好啊..

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作者: Some1    時間: 2013-4-28 14:16:51

要是文章和圖片能多一點，就好了

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作者: lreneMOON    時間: 2013-4-28 14:49:34

太棒了！

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作者: weltergf    時間: 2013-4-28 15:18:49

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-4-28 16:44:58

好文章，和大家一起分享

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作者: cb_reptile    時間: 2013-4-28 20:41:57

似曾相識的感覺

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作者: tamyc002    時間: 2013-4-28 23:01:58

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-4-29 05:45:54

正好你開咯這樣的帖

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作者: DiorCherie    時間: 2013-4-29 07:30:04

原來這樣也可以

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-5-1 08:49:27

看帖累了，回覆一下吧！

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作者: 津村浩介    時間: 2013-5-5 07:03:59

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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