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標題: 《大廚不外傳的烹飪小竅門》 [打印本頁]

作者: Flibs 時間: 2013-3-19 09:56:46 標題: 《大廚不外傳的烹飪小竅門》

【資源名稱】：大廚不外傳的烹飪小竅門
【資源作者】：柯俊年 | 黃景龍
【資源大小】：23MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile
【內容簡介】：很多廚房新手學做菜一段時間後，雖然能依樣畫葫蘆地做出來一道菜，可是總覺得無法達到想要的效果、口感及美味。其實，烹調的先後順序、調料的使用及火候的控制等，都是影響菜餚成敗的關鍵，就算是最簡單的一盤蛋炒飯也隱藏瞭許多小技巧在裡面。蛋炒飯怎麼炒才會粒粒分明、蛋香四溢？怎麼炸豆腐才會外酥內嫩又不會破呢……柯俊年編著的《大廚不外傳的烹飪小竅門》收集瞭許多你在廚房中常會遇到的問題，對它們加以解析示範，相信能幫助廚房新手及烹飪愛好者做出更美味的菜餚。
【下載載點】：http://yfdisk.com/file/thompany/d03eee1d/
【解壓密碼】：無
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作者: 傻QQ 時間: 2013-3-19 13:24:00

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: 十兵衛 時間: 2013-3-19 13:26:16

我幫你這一帖頂起來

作者: lreneMOON 時間: 2013-3-19 13:30:15

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: cb_reptile 時間: 2013-3-19 13:45:36

這是一篇不錯的帖子

作者: 底褲超人 時間: 2013-3-19 19:07:43

回覆一下，謝謝分享

作者: freegold 時間: 2013-3-19 22:13:35

呵呵,明白了

作者: Some1 時間: 2013-3-20 01:18:06

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-3-20 02:33:35

暈死也不多加點分

作者: 世界沒日 時間: 2013-3-20 03:29:40

真是佩服得六體投地啊

作者: Gopper 時間: 2013-3-20 04:26:24

我又回復了

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-3-20 05:35:20

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: Derek_Me 時間: 2013-3-20 06:27:01

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 段皇爺 時間: 2013-3-20 07:09:42

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: michael.huang 時間: 2013-3-20 08:57:21

樓主在那邊抄的呢

作者: kensiu123 時間: 2013-3-23 09:12:46

賺點分不容易啊

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-3-23 23:50:16

頂的就是你

作者: plas_hoz 時間: 2013-3-23 23:50:46

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: juny0385 時間: 2013-3-27 08:14:36

頂下再看

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