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標題: 《靚湯王》 [打印本頁]

作者: 雷電之風 時間: 2013-3-16 20:18:01 標題: 《靚湯王》

中文名: 靚湯王
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
無湯不成席，一碗好湯不但有滋補養生的功效，對美容護膚也很有幫助。湯的製作看似方便，其實卻滿含著智慧，絕不是食材和水的簡單相加，無論食材的選擇、火候的控制、時令的配合都大有學問。在傢庭的方寸間親手煲的湯永遠是最美的，這樣才有“生活好滋味”。
本書提供瞭近1000個湯譜，按食材分類，每類食材包含有滾湯、煲湯、燉湯和湯羹的制法，除清晰地介紹製作過程和食材的功能及選購外，還特地為每款湯水加上瞭功效說明，充分地利用這樣比較全面地說明和點評，對讀者的閱讀，製作和理解是大有裨益的。
《靚湯王》精選千餘款營養又美味的靚湯，分成老火湯、燉湯、滾湯、羹四類，所用食材既有常見的魚肉瓜果，又有藥材海味等滋補之物。書中還分享瞭湯的功效、四季進補知識、食材的選擇、飲湯的禁忌等。讓你一書在手，千種靚湯片刻搞定！
內容截圖：

目錄:
序
烹飪的智慧
湯與人類的結緣
湯的功效
如何選擇養生湯料
傢常湯水的烹調方法
煲湯技巧
喝湯宜忌問和答
蔬果類
食材介紹
老火湯
胡蘿蔔椰子雞湯
胡蘿蔔玉米瘦肉湯
馬蹄胡蘿蔔瘦肉湯
胡蘿蔔冬菇豬肉湯
~~~
PDF | 58.1/UL/CL/SF
《靚湯王》
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作者: easonchan 時間: 2013-3-16 21:38:37

好帖，有才

作者: juny0385 時間: 2013-3-16 21:47:46

幫你項項吧

作者: 牙`蔚 時間: 2013-3-16 21:58:42

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: katchan0481 時間: 2013-3-16 22:00:26

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 底褲超人 時間: 2013-3-16 22:03:55

知道了不錯~~~

作者: 24gold24 時間: 2013-3-16 22:13:43

長時間沒來看了～～

作者: Essi 時間: 2013-3-16 22:21:41

哈哈，看的人少，回一下

作者: a_c_e06 時間: 2013-3-16 22:24:40

我好想升級

作者: stk190 時間: 2013-3-16 22:34:02

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: LMFAO 時間: 2013-3-16 22:50:50

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-3-16 22:57:01

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-3-16 23:03:39

長時間沒來看了～～

作者: jackjack99 時間: 2013-3-16 23:07:33

我好想升級

作者: 正義西門慶 時間: 2013-3-16 23:30:30

頂的就是你

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-3-17 00:00:53

我這樣算沙發嗎？

作者: katchan0481 時間: 2013-3-17 01:55:23

要多久才能升級啊

作者: [email protected] 時間: 2013-3-17 03:51:15

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: frankyhui 時間: 2013-3-18 04:18:29

能找到這個站真好

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