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標題: 醬燒小排湯麵 [打印本頁]

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作者: keofra    時間: 2013-2-22 08:07:53     標題: 醬燒小排湯麵



材料:
豬小排500g

做法:

1.
豬小排走活水後備用。(就是在不沸騰的狀態下將小排放入川燙，撈去浮起的的白色渣渣後盛起起)。白蘿蔔滾刀切塊狀備用。   

2.
適量油熱鍋，依序將薑片、蒜、蔥段爆香後，小排倒入，並加調味料A翻炒出醬色。   

3.
加入約5杯量米杯的水和調味料B，煮滾後轉小火悶煮約70分鐘。   

4.
再加入白蘿蔔悶煮20分鐘，此時湯汁已收成略濃稠狀，小排軟爛白蘿蔔入味不死鹹就可以關火了。   

5.
在紅燒小排的同時另起一鍋水，將白菜絲、洋蔥絲、玉米丟進去小火熬煮。以適量的高湯粉和白醋調味即可。   

6.
將麵煮好後，取高湯:小排醬汁約4:1 的比例加入湯碗中，加上蔬菜料，最後再擺上小排，灑上點蔥花就大功告成嚕:)   

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作者: 底褲超人    時間: 2013-2-22 12:20:10

哈哈,頂你了哦.

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作者: maverickhon    時間: 2013-2-22 12:27:56

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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作者: HO0907    時間: 2013-2-22 12:44:36

沒人理我。。

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作者: 曾冇權    時間: 2013-2-22 13:07:26

是樓主原創嗎

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作者: runrunscooter    時間: 2013-2-22 13:26:25

圍觀來了哦

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作者: hopakngai    時間: 2013-2-22 14:03:42

潛水值看滿囉，回覆一下

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作者: mic167    時間: 2013-2-22 14:20:21

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: 24gold24    時間: 2013-2-22 14:44:36

默默的看完，安靜的回覆

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作者: weltergf    時間: 2013-2-22 15:48:21

樓主good

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作者: hopakngai    時間: 2013-2-22 22:33:32

嚴重支持！

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作者: Gopper    時間: 2013-2-23 04:37:06

對不起，我走錯地方了，呵呵

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作者: plas_hoz    時間: 2013-2-24 08:41:23

好文大家看，看完要回覆

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作者: maverickhon    時間: 2013-2-25 03:05:32

不是吧

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作者: tamyc002    時間: 2013-2-27 09:10:27

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: mydear888    時間: 2013-3-2 03:34:15

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: xdxd125    時間: 2013-3-3 04:16:49

做一個,做好了,請看

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-3-4 04:42:22

頂你一下，好貼要頂！

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