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標題: 粉蒸排骨 [打印本頁]

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作者: tissss    時間: 2013-2-20 22:44:24     標題: 粉蒸排骨



材料:
排骨600g

做法:

1.
將市場買回來的排骨先用活水清洗過去血水和雜質(p.s. 我是到市場買小排, 也就是豬肋的部分, 再請店家幫我切小塊)   

2.
先準備醃料, 薑蒜都切成末, 如果希望小孩能吃進去的話, 磨成泥也ok   

3.
將醃料和排骨充分攪拌均勻後, 放冰箱醃製入味, 約30分鐘   

4.
將地瓜用滾刀法切成塊狀, 不要切太厚, 這樣鋪底蒸時會地瓜比較容易熟透   

5.
將市售的蒸肉粉打開後放在一個小碗中, 將醃好的排骨沾滿蒸肉粉後擺放在地瓜上   

6.
完成後, 將排滿排骨的盤子放入大同電鍋內, 放2杯水去蒸熟   

7.
將蒸好的排骨放上青蔥即可上桌   

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作者: hillmen    時間: 2013-2-21 00:14:48

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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作者: skykingdom    時間: 2013-2-21 00:15:52

不錯啊，沒看過這麼好看的

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-2-21 00:49:44

觀看中  

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作者: Disy    時間: 2013-2-21 02:57:59

呵呵,支持一下哈  

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作者: 傻QQ    時間: 2013-2-21 04:03:39

似曾相識的感覺

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-2-21 07:25:24

有人看過這帖嗎

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作者: a_c_e06    時間: 2013-2-21 08:37:18

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-2-21 10:40:06

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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作者: katchan0481    時間: 2013-2-21 14:38:18

好帖，有才

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作者: Disy    時間: 2013-2-22 05:33:50

真是天底下好事多多

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-2-23 07:01:15

好啊，，不錯、

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作者: Essi    時間: 2013-2-23 20:50:50

這個貼好像之前沒見過  

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-2-23 20:50:56

我在努力中

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作者: xdxd125    時間: 2013-2-25 03:02:43

這是一個好論壇，應該要多多來

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-2-27 09:02:56

謝謝樓主啊！

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作者: junhau    時間: 2013-3-2 03:27:47

我又來囉，應該在前幾帖吧

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