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標題: 澳洲M4/M8和牛西冷250g [打印本頁]

作者: 雪之影 時間: 2013-2-20 18:43:19 標題: 澳洲M4/M8和牛西冷250g

特點:

澳洲穀飼M4/M8和牛，大理紋油花入口即溶，味道甘香，肉汁豐富。
基本上M8已達日本A5極級質素，而西冷牛扒為牛胸脊肉部分，肉質細嫩。
抽真空獨立包裝，安全衛生，方便保存，冰凍期間更可避免水分流失。
即食波士頓龍蝦約300-400g，蝦鮮甜多，啖啖肉！可作為冷盤、亦可用作烹調不同佳餚，如芝士焗龍蝦。
Relax 冰紅酒產自德國，口感圓實豐富。
濃郁的黑櫻桃和梅子香氣及微甜，加上淡淡的單寧酸，呈現出酒精與酸甜味的完美平衡。
設送貨服務，方便兌換。

【澳洲M4和牛西冷食材系列】

$159 急凍澳洲M4和牛西冷一塊約250g (原價$250)
$237 急凍澳洲M4和牛西冷一塊約250g+即食波士頓龍蝦一隻約300-400g (原價$388)
$237 急凍澳洲M4和牛西冷一塊約250g+德國Relex Cool Red冰紅酒一支750ml (原價$388)
$308 急凍澳洲M4和牛西冷一塊約250g+即食波士頓龍蝦一隻約300-400g+德國Relex Cool Red冰紅酒一支750ml (原價$526)

【澳洲M8和牛西冷食材系列】

$239 急凍澳洲M8和牛西冷一塊約250g (原價$380)
$317 急凍澳洲M8和牛西冷一塊約250g+即食波士頓龍蝦一隻約300-400g (原價$518)
$317 急凍澳洲M8和牛西冷一塊約250g+德國Relex Cool Red冰紅酒一支750ml (原價$518)
$388 急凍澳洲M8和牛西冷一塊約250g+即食波士頓龍蝦一隻約300-400g+德國Relex Cool Red冰紅酒一支750ml (原價$656)

【食材保存貼士】

澳洲M4/M8和牛西冷如置於雪櫃內，則可保存約2-3日；如置於急凍櫃內，則可保存約1年，但為確保口感，建議盡快食用。
即食波士頓龍蝦如置於雪櫃內，則可保存約2-3日；如置於急凍櫃內，則可保存約半年，但為確保口感，建議盡快食用。
Relex Cool Red冰紅酒於飲用前須存放於雪櫃冷藏約6小時

產品簡介:
澳洲和牛兼具了黑毛和牛和安格斯牛的優點，細嫩的肉質搭配細密的油花，甘香的油花在口腔中四溢，味濃多汁。現在在澳洲所飼養的和牛，總共約有４萬頭，只佔全澳洲牛隻的千分之一；而澳洲和牛每個月可出貨的數量約只有2500頭，是非常稀有而珍貴的牛肉。

而澳洲和牛跟日本和牛一樣也有分級，日本的評級由A1至A5，A5屬頂級。澳洲評級則由M1至M9，基本上M8、M9已達日本的A5極級品質。

Goodealmart出售的牛扒全部為抽真空獨立包裝。可以放在冰箱保存，而且在冰凍期間也不會容易流失水份。

【烹調和牛貼士】

先把和牛用廚房紙吸乾血水。
把煎鑊用大火燒熱，但不必放油（因為和牛的油份較多，會在煎的過程中融解出來）。然後，在燒熱了的鑊上灑少許海鹽。
每面煎約1分鐘。煎的時候，不要隨意翻動牛扒，牛扒只能翻一次，好讓肉汁被鎖緊而不會流失。當第二面煎完約1分鐘後，就把爐火調低至慢火，繼續煎多約2分鐘，即成。放上配菜，要趁熱享受！

優惠細則:

使用期限由2013年3月18日至2013年4月30日，逾期作廢。
必須於購買時選定兌換優惠及兌換方式(自取/安排送貨)，一經選定不可更改。
上門取貨的客戶須於取貨前3天致電9337 3326予商戶預約，並須提供夠買券編號。
如需安排送貨的客人，須於購買時填妥送貨資料，並須確保內容正確無誤，資料一經提交不可更改。另須於至少3天前電郵予商戶( [email protected])提供夠買券編號及具體之送貨日期、時間；待商戶回覆確認後方可做準。
運費為每次$40運費，貨到付款。
送貨時間為星期一至五08:00 – 18:00 (公眾假期休息) 。
送貨服務不適用於離島、大嶼山(只限東涌設送貨服務)、長洲、馬灣或其他偏遠地區。
客人須於兌換時出示列印本之夠買券。
如對產品及送貨安排有疑問，請於購買夠買券前先致電商戶查詢 (電話：9337 3326)。
支持環保，須自備環保袋。
每人可使用及購買多張夠買券。
優惠不設找贖、不可兌換現金或與其他優惠同時使用。
圖片只供參考，一切以實物為準。