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標題: 凱薩琳\'s 簡單生巧克力與杏仁角巧克力 [打印本頁]

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作者: yellow_dog    時間: 2013-2-1 22:47:00     標題: 凱薩琳\'s 簡單生巧克力與杏仁角巧克力



材料:
生巧克力73%苦甜鈕扣巧克力1/2量杯

做法:

1.
先做生巧克力的部分，把巧克力與鮮奶油混合！我所使用的量杯是200cc的。   

2.
接下來隔水加熱，不要太燙或是攪拌過度會油水分離哦！   

3.
接下來平鋪在烤盤上，冷藏半小時或更久讓巧克力定型到可以切的程度。   

4.
最後就可以切成想要的形狀，再用篩網灑上可可粉就好囉！   

5.
接下來要做杏仁角巧克力了，因為怕巧克力冷卻都沒拍到照片。在58%巧克力中加入少許鮮奶油，隔水加熱。   

6.
使用巧克力模型，倒入半層的巧克力，等待冷卻之後灑上杏仁角。   

7.
下層巧克力冷卻之後，再將巧克力倒滿模型就完成囉！   

8.
兩個都送進冷藏室裡，冰過之後裝盒就很美觀啦：）   

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-2-2 00:10:31

頂一個先

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作者: cb_reptile    時間: 2013-2-2 00:32:53

真是佩服得六體投地啊

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-2-2 00:39:01

好帖，有才

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作者: naturebeehk    時間: 2013-2-2 01:14:53

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-2-2 01:48:44

我在頂貼~！~

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作者: tomato_alex    時間: 2013-2-2 02:27:26

看看好不好看

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作者: HO0907    時間: 2013-2-2 03:05:17

線上等線上等

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作者: runrunscooter    時間: 2013-2-2 03:45:50

初來乍到，請多多關照。

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-2-2 04:34:21

真是天底下好事多多

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-2-2 06:16:43

正好你開咯這樣的帖

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-2-2 19:38:00

自己知道了  

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-2-5 06:41:01

搶座位來了

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作者: 小妖怪    時間: 2013-2-6 06:23:38

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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作者: juny0385    時間: 2013-2-9 19:13:55

3q for 分享

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作者: juny0385    時間: 2013-2-10 08:01:35

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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作者: juny0385    時間: 2013-2-11 08:16:18

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