(TVB) 品味咖啡(新一輯) Ch04 [2012-04-01][TV-RMVB][粵語中字] - SAY討論區

【檔案大小】 : 246MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監    製】 : 張嘉玲
【編    導】 : 傅翠芬
【編    審】 : 袁淑蓮
【主    持】 : 陳豪

第4集 - 陳豪回歸澳洲參觀咖啡園
播出日期: 2012.04.01 (日)
澳洲在1788年已經開始種植咖啡，比主要咖啡產地哥倫比亞、肯尼亞等等還要早。澳洲咖啡味道香醇，帶微酸味，今次陳豪到開恩茲參觀兩間咖啡園，更從高空中欣賞咖啡園，與平常的感覺與別不同！
來到巴西，處處傳來陣陣咖啡香氣，當地特設研究室，專門針對咖啡害蟲，可見政府極為珍惜咖啡資源。不同的方法製出的咖啡豆，當中的質素及韻味亦大有不同，不知牙買加使用水洗法來製咖啡，又會有何不同？當地的咖啡果去皮後不會發酵，而進行另一步驟，當中有何好處？就與陳豪一同見證牙買加製藍山咖啡的獨特方法。

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