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標題: 《廚房裡的人類學家》 [打印本頁]

作者: biggun    時間: 2013-1-22 09:24:10     標題: 《廚房裡的人類學家》


【資源名稱】:廚房裡的人類學傢
【資源作者】:莊祖宜
【資源大小】:99MB
【資源格式】:PDF
【資源語言】:簡體中文
【資源空間】:depositfiles | yunfile
【內容簡介】:本書共分為三章:《廚藝學校》、《餐廳實習》與《飲食雜文》,隨著作者的筆鋒,你可以經歷由學子到體認社會的過程,看著廚藝學校如何將廚藝規格化,瞧著工作時的辛酸與成就,分享著對於餐飲界的種種看法,一連串的經歷在妙趣的筆法中井然有序地一一道來。
【下載載點】:
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【解壓密碼】:無
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作者: Derek_Me    時間: 2013-1-22 12:39:37

呵呵 都沒人想我~~
作者: Tung8887    時間: 2013-1-22 17:44:39

一個認真分享文章的樓主,謝謝你
作者: 盲搶鹽    時間: 2013-1-22 22:48:31

看來不錯,回覆一下
作者: [email protected]    時間: 2013-1-23 04:10:42

加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~
作者: tissss    時間: 2013-1-23 06:30:50

支持一下吧
作者: juny0385    時間: 2013-1-23 09:54:07

哪時候積分才會高啊
作者: coffyma    時間: 2013-1-24 07:33:47

樓主的內容不管你信不信,反正我信了
作者: hopakngai    時間: 2013-1-26 08:17:11

今天無聊來逛逛
作者: xiao丸子    時間: 2013-1-28 06:17:06

好啊,,不錯、




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