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標題: 酒香吟釀肉末燉豆腐 [打印本頁]

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作者: xdxd125    時間: 2013-1-16 22:48:40     標題: 酒香吟釀肉末燉豆腐



材料:
豬絞肉(五花)50元

做法:

1.
準備辣椒與紅蔥頭切細末   

2.
絞肉與豆腐切長塊   

3.
先將青蔥刨絲泡在水裡     

4.
先備3大匙熱油，將辣椒與紅蔥頭末爆香拌炒   

5.
接著放入五花絞肉不斷炒香   

6.
再放入郭媽媽的肉燥包(一般作麵食、麵粉攤有得買)   

7.
接著加入冰糖與紅糖以及甘甜香醇不死鹹的【大吟釀薄鹽醬油】調味   

8.
再放些少許的米酒滾煮約15分鐘   

9.
然後移至電鍋以外鍋約1.5量杯水燉煮   

10.
加入紹興酒提味   

11.
燉煮約莫外鍋水剩下0.5量杯時，再輕輕放入嫩豆腐一起燉煮直至電源跳起   

12.
再輕輕將嫩豆腐擺入盤中，把酒香肉末與醬汁淋在豆腐上層，最後加入蔥絲即可~   

13.
【萬家香大吟釀薄鹽醬油】味道鮮馥香醇，甘甜美味，是醬油中的極品，色香味一應俱全，適合沾、炒、滷、拌及各式料理，輕鬆料理出人間美味~ 純淨天然無化學添加物，減少15%用鹽進行發酵，更採用古法萃釀，不含任何人工添加物及化學材料釀製，純淨甘醇~選擇【萬家香大吟釀薄鹽醬油】就等於選擇健康!     

14.
各大量販超市全聯、大潤發、家樂福、愛買、頂好、松青、全聯、美聯社、PChome、Yahoo已經搶〝鮮〞上市，別錯過好滋味喔～   

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-1-17 00:03:51

很有吸引力

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作者: fifidodo3    時間: 2013-1-17 00:07:53

好看的程度，心照不宣

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作者: cb_reptile    時間: 2013-1-17 00:19:52

長時間沒來看了 ～～

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-1-17 00:36:35

呵呵 哪天得看看 `~~~~

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作者: stk190    時間: 2013-1-17 00:59:59

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: 現實999    時間: 2013-1-17 01:10:18

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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作者: tissss    時間: 2013-1-17 01:18:24

3q for 分享

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作者: Disy    時間: 2013-1-17 02:45:58

這個好像在其他地方看過了

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作者: Disy    時間: 2013-1-17 06:20:56

來幾句吧

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作者: ng015856    時間: 2013-1-18 08:26:58

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-1-20 07:52:14

長時間沒來看了 ～～

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-1-21 12:26:57

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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作者: svcscgba    時間: 2013-1-22 05:07:56

貌似看過了

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