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標題: 梅香酥炸杏鮑菇片 [打印本頁]

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作者: POKwan    時間: 2013-1-11 02:09:25     標題: 梅香酥炸杏鮑菇片



材料:
杏鮑菇１大支

做法:

1.
準備杏仁片，先以塑膠袋裝起來後，以硬物或拍蒜器將杏仁片稍微拍碎   

2.
再把杏鮑菇切成薄片狀   

3.
使用簡單方便酥炸粉加上適量的水調成粉餬狀   

4.
將杏鮑菇均勻沾裹粉餬   

5.
再小心快速的將兩面沾裹杏仁碎片   

6.
將適量的油品加熱後，放入沾好杏仁碎片的杏鮑菇片酥炸   

7.
炸到兩面金黃即可起鍋瀝油備用   

8.
另外油炸時脫落的杏仁片也不要浪費喔，順便放入鍋中再以少許的油加熱，放入砂糖煸炒   

9.
接著倒入蓮藕粉水勾芡，再加入開罐即撲鼻香的【【陳醋老梅膏】均勻拌攪，試試酸甜味取自己喜好的比例調醬汁比例   

10.
再將香甜微酸的醬汁淋上杏鮑菇片上   

11.
稍稍擺盤，加上季節水果，過年將近，來個喜氣又創意的飯後甜點也不賴喔～   

12.
另外再擠些練乳也是極搭的吃法喔～   

13.
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14.
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作者: fifidodo3    時間: 2013-1-11 06:07:01

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-1-11 06:15:02

這貼？不回都不行啊

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作者: 曾冇權    時間: 2013-1-11 06:22:09

頂一個先

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作者: 傻QQ    時間: 2013-1-11 06:30:57

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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作者: 切雞飯    時間: 2013-1-11 06:36:33

我好想升級

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-1-11 06:39:19

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: 一心    時間: 2013-1-11 06:43:20

先回覆一下，閃人

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作者: 花家姐    時間: 2013-1-11 06:55:55

認真回覆，賺取潛水值

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作者: hkgordan    時間: 2013-1-11 06:57:13

樓主，支持！

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作者: 曾冇權    時間: 2013-1-11 06:59:30

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-1-11 07:00:02

不是吧

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作者: juny0385    時間: 2013-1-11 09:48:01

加油！樓主，謝謝分享

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