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標題: 《大師教做家常主食》 [打印本頁]

作者: extra佬 時間: 2013-1-6 14:50:56 標題: 《大師教做家常主食》

中文名: 大師教做傢常主食
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容提要
　　《天天欣食》欄目從2007年10月開始播出大師菜系列，不斷飆升的收視率給瞭節目組無比信心。2008年9月底，該欄目組聯手青島出版社相繼推出瞭《大師教做傢常菜》和《大師教做招牌菜》，良好的市場回饋，更讓他們喜出望外。為瞭更好地回饋觀眾朋友，他們將大師菜系列按不同門類細分，推出《大師教做養生菜》、《大師教做傢常主食》和《大師教做滋補湯》，讓您能更方便地找到自己想要烹製的菜品。
　　本書為其中之一，書中詳細記錄瞭每道主食的製作要點，您隻需舉一反三，就能輕輕鬆松做出百變主食。
　　我們真心地希望這本《大師教做傢常主食》能豐富您的餐桌，讓簡單的主食多姿多彩起來。
內容截圖

目錄:
大師教做好吃麵條
鱔魚拌面
傢常義大利面
肥牛汆面
傢常燒面
香辣擔擔麵
牛肉拉麵
真味炸醬麵
全傢福湯麵
臊子面
西北鹵面
什錦肉絲麵
韭黃陽春麵
山珍龍鬚麵
茄汁牛肉麵
酸辣三絲面
野菜肉醬面
清湯牛肉寬面
洋蔥羊肉面
紅燒牛肉麵
三鮮湯麵
關東餃子面
長壽麵
甜水面
海鮮拉麵
羊肉拌面
刀削麵
麻醬涼麵
番茄蝦仁面
蔥油涼麵
肉絲燜面
四味涼麵
大麥片湯麵
滷味涼拌面
燕麥麵條
大師教做中式麵點
傢常燒賣
紅豆涼糕
油酥麻醬燒餅
銅鑼餅
芝麻涼糕
素蒸餃
千層肉餅
門釘肉餅
小窩頭
玉米豬肉鍋貼
香松牛肉餅
玉米麵發糕
艾窩窩
四喜蒸餃
翡翠水晶餃
果味油酥餅
花素春捲
壽桃饅頭
刺蝟饅頭
白糯米花卷
蕎麥菜卷
流沙奶黃包
紅糖三角包
玉米麵包子
乳酪香芋包
香菇素菜包
芋頭餃
黃瓜素水餃
蝦仁蒸餃
龍抄手
青椒豬肉餛飩
牛肉餛飩
雞絲餛飩
羊肉餛飩
綠豆芽豬肉餛飩
雞蓉蝦仁餛飩
蝦仁餛飩
江米燒賣
白雲豆腐燒賣
翡翠燒賣
南瓜糯米餅
古錢大餅
煎西瓜豆沙餅
叉燒酥餅
老婆餅
特色糖餅
黑木耳豆麵餅
蝦皮捲心菜餡餅
蘿蔔絲酥餅
韭菜雞蛋灌餅
蔥油餅
洋蔥雞蛋圓餅
香炸土豆餅
筋餅土豆絲
煎餅合子
怎樣蒸出暄軟的饅頭
傢庭自製包子巧和麵
包子、餃子、餛飩製作
小竅門
調餡有訣竅
如何判斷麵團發酵程度
大師教做風味西點
單片三明治
蘋果蛋糕
葡式蛋撻
花籃泡芙
甜甜圈
雙色小麵包
小餐包
沙拉肉鬆麵包
三角果醬蛋糕
彩虹蛋糕卷
巧克力三角蛋糕
大理石蛋糕
草莓蛋糕卷
香橙小蛋糕
香麻蛋糕夾
虎皮蛋糕卷
瑞士卷
香檳葡萄卷
卡佈基諾小慕思
青蘋果小慕思
蛋糕巧製作
巧用高壓鍋做麵包
大師教做百變米飯
海味菜泡飯
醬油炒飯
童趣小炒飯
脆皮糯米卷
鮮果桃花飯
金包銀炒飯
咖喱牛肉蓋澆飯
雞丁豌豆蓋澆飯
傢常蓋澆飯
黃金炒飯
石鍋拌飯(一)
石鍋拌飯(二)
紅薯蒸飯
參棗米飯
五彩玉米飯
栗子燜飯
麥冬牡蠣燴飯
五彩鳳梨飯
山藥八寶飯
南瓜飯
牛肉飯
豆幹炒飯
鳳梨雞燴飯
玉米飯團
茄汁魚片蓋澆飯
木耳豬肝蓋澆飯
燒鵝煲仔飯
臘味煲仔飯
米飯烹製小竅門
大米的選購與儲存
米飯的美味吃法
大師教做營養靚湯
紅棗綠豆粥
甘薯玉米楂粥
雙米南瓜粥
雪梨京糕粥
芹菜粥
雙豆麥仁粥
黑芝麻奶粥
檀香靈芝粥
落花生淮山粥
核桃棗泥粥
核桃木耳大棗粥
椰汁黑米粥
核桃仁紅棗粥
麥片奶粥
松仁粥
綠豆杏仁薏米粥
花生杏仁粥
牛蒡粥
胡蘿蔔蜜餞粥
紅薯粥
五色甜粥
糯米紅棗粥
葡萄乾醪糟粥
綠豆水果粥
冬瓜鯉魚頭粥
大麥葡萄粥
桂圓薑汁粥
辣椒粥
羊肉粥
沙鍋排骨粥
筍尖豬肝粥
豬肺粥
板栗牛腩粥
口蘑香菇粥
傢常雞粥
雞絲蓴菜粥
冬菇雞粒粥
五色海米粥
薺菜鹹蛋雞粥
海鮮菜心粥
牛奶栗子粥
何首烏大棗粥
菠菜芹菜粥
南瓜百合粥
皮蛋瘦肉粥
如何熬出營養好粥
煮出美味粥的6大絕招
巧煮美味靚粥
煮粥不溢鍋的方法
PDF |28.3MB | SF/DF
《大師教做傢常主食》
下載點 : https://sharefiles.co/gmsk2009rdp1/Homemade.staple.pdf.html | http://depositfiles.com/files/slmvsody4

作者: hillmen 時間: 2013-1-6 16:52:43

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: 十兵衛 時間: 2013-1-6 16:53:04

看看好不好看

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-1-6 16:55:57

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: xdxd125 時間: 2013-1-6 17:01:49

默默的看完，安靜的回覆

作者: 24gold24 時間: 2013-1-6 17:13:55

說的真有道理啊！

作者: 切雞飯 時間: 2013-1-6 17:13:59

先看看怎麼樣！

作者: yan4327 時間: 2013-1-6 17:14:09

謝謝樓主啊！

作者: Essi 時間: 2013-1-6 17:22:44

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: tn52003 時間: 2013-1-6 17:23:50

做一個,做好了,請看

作者: gaiful 時間: 2013-1-6 17:27:50

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: nh88 時間: 2013-1-6 17:30:14

呵呵都沒人想我~~

作者: tn52003 時間: 2013-1-6 17:35:01

有空一起交流一下

作者: 北極蝦 時間: 2013-1-6 21:13:57

生為地球人，就是愛看帖

作者: 曾冇權 時間: 2013-1-7 05:32:40

好啊，謝樓主

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