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標題: 你一定不知道的沖美味熱朱古力秘訣 [打印本頁]

作者: pious888 時間: 2013-1-5 12:37:31 標題: 你一定不知道的沖美味熱朱古力秘訣

怎樣沖杯朱古力會好飲一點呢？原來竅門是要用 1 個奶油橙色的杯，這種顏色的杯比紅色和白色的杯更能令熱朱古力美味一點，同時令香味都甜一點。不是我作的，是歐洲科學家說的，他們說食物的器皿可令食物的味道有戲劇性的變化，證明人總是不知不覺地用眼睛判別東西呢！

這項研究十分簡單，就是要 57 位測試者品嚐用 4 隻不同的杯盛的朱古力，4 隻杯全是塑膠所製和相同的大小，分別是白色、奶油、紅色及橙色 (內部為白色)，但飲品是沒有分別的，但飲用者的腦令他們覺得朱古力是不同的味道的，研究人員說這項研究是參照其他研究的，如黃色包裝可增強檸檬味及藍色飲品比紅色飲品解渴。不要覺得這項研究好無聊啊！對廚師和食品包裝行業人士來說好重要，對研究感官知覺的科學家都有幫助。
sciencedaily

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-1-5 16:35:35

我幫你這一帖頂起來

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-1-5 16:46:29

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: Derek_Me 時間: 2013-1-5 16:46:59

自己知道了

作者: 24gold24 時間: 2013-1-5 16:56:11

這個貼好像之前沒見過

作者: xdxd125 時間: 2013-1-5 17:00:29

我快厭倦回復了

作者: 北極蝦 時間: 2013-1-5 17:03:39

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: 阿迅 時間: 2013-1-5 17:09:33

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: cb_reptile 時間: 2013-1-5 17:10:24

不錯不錯.,..我喜歡

作者: Derek_Me 時間: 2013-1-5 17:14:58

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: 切雞飯` 時間: 2013-1-5 17:15:08

搶座位來了

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-1-5 17:26:54

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: 傻QQ 時間: 2013-1-5 23:20:07

樓上的稍等啦

作者: hillmen 時間: 2013-1-6 08:34:35

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-1-7 09:38:37

好啊，，不錯、

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