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標題: 《川菜廚師手冊》 [打印本頁]

作者: yellow_dog 時間: 2012-12-29 21:17:35 標題: 《川菜廚師手冊》

【資源名稱】：川菜廚師手冊
【資源作者】：李凱 | 馮勇
【資源大小】：67MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：depositfiles | yunfile
【內容簡介】：《川菜廚師手冊》是一本內容豐富，指導性強的烹飪書籍。該書集傳統川菜製作技術與現代烹飪技藝於一體，又融入瞭現代廚師應該掌握的雕刻盤飾、筵席組配、廚政管理等知識，可謂內容詳盡，實用性強。
全書內容共分為十章，主要包括原料與調料採購，調味技法，烹飪技術，麵點製作，廚政管理等內容。
本書是廣大川菜廚師朋友的必備工具書，用於查找多方面川菜基礎知識，也可供一般傢庭或烹飪愛好者閱讀使用。
【下載載點】：
depositfiles：http://depositfiles.com/files/2zd12l1km
yunfile：http://yfdisk.com/file/thompany/a55be0eb/
【解壓密碼】：無
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作者: naturebeehk 時間: 2012-12-30 01:38:00

看來不錯，回覆一下

作者: LMFAO 時間: 2012-12-30 03:05:41

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 牙`蔚 時間: 2012-12-30 04:07:59

先頂後看

作者: 太陽穴 時間: 2012-12-30 07:20:57

好啊，，不錯、

作者: k2a3i4 時間: 2012-12-30 07:20:58

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: junhau 時間: 2012-12-30 11:40:37

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: tomato_alex 時間: 2012-12-30 12:46:24

頂下再看

作者: yan4327 時間: 2012-12-30 13:40:29

好啊，謝樓主

作者: tn52003 時間: 2012-12-30 15:28:12

一樓的位置好啊.

作者: gaiful 時間: 2012-12-30 16:28:38

圍觀來了哦

作者: lreneMOON 時間: 2012-12-31 05:34:21

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2012-12-31 12:03:12

哈哈,頂你了哦.

作者: a_c_e06 時間: 2013-1-2 02:26:40

認真回覆，賺取潛水值

作者: lreneMOON 時間: 2013-1-4 07:05:33

呵呵高高實在是高~~~~

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