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標題: 型男試做-月亮蝦餅 [打印本頁]

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作者: DiorCherie    時間: 2012-12-21 19:32:13     標題: 型男試做-月亮蝦餅



材料:
內餡蝦子300g

做法:

1.
準備材料。   

2.
將蝦子的前後兩條沙筋剔除掉，照片中是300g蝦子的沙筋。   

3.
用餐巾紙把蝦子的水分擦乾。   

4.
用刀子將蝦子剁碎，若要吃有口感的，蝦子可以不用剁太碎。   

5.
將內餡與調味料混在一起，攪拌至出黏性。   

6.
先將一張春捲皮鋪在桌上，然後把5.步驟的內餡平均鋪在上頭，再蓋上另一張春捲皮。   

7.
為了避免成品的內餡與皮分離，一定要用叉子或刀子在雙面春捲皮上搓洞，讓空氣先跑掉。   

8.
接著就可以入鍋煎至兩面金黃。   

9.
一張月亮蝦餅可以切分成八塊，可沾上泰式酸辣醬食用。   

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作者: 正義西門慶    時間: 2012-12-22 00:32:32

沒人理我。。

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作者: DiorCherie    時間: 2012-12-22 00:33:28

是樓主原創嗎

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作者: tamyc002    時間: 2012-12-22 01:16:34

哈哈，看的人少，回一下

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作者: 底褲超人    時間: 2012-12-22 01:35:00

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: 一心    時間: 2012-12-22 01:40:59

快站沙發，不知道有沒有成功

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2012-12-22 02:37:14

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: 津村浩介    時間: 2012-12-22 03:48:44

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: fifidodo3    時間: 2012-12-22 04:48:19

先回覆一下，閃人

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作者: 底褲超人    時間: 2012-12-22 05:46:54

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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作者: 牛奶陽光    時間: 2012-12-22 15:09:36

今天無聊來逛逛

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作者: 砵仔糕    時間: 2012-12-25 09:00:14

一個子 沒看懂

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