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標題: $30 太子〈大記攦粉糕點專門店〉手製純米中山攦粉餐！食家蔡瀾高度推薦！ [打印本頁]
作者: Tung8887    時間: 2012-12-21 07:29:53     標題: $30 太子〈大記攦粉糕點專門店〉手製純米中山攦粉餐！食家蔡瀾高度推薦！

賣點:

條款:
有效日期︰ Jan 04, 2013 至 Feb 03, 2013

              
詳情:
「保留傳統，承傳味道，讓下一代都能品嚐這份味道！」這份味道，就是人手精製的純米中山攦粉 (瀨粉)。攦粉源自中山，屬瀨粉的原型，傳統煮法是把米漿倒入帶孔的桶內，擠成條狀燙熟，味道充滿米香！
要品嚐這份傳統之味，享樂推介太子〈大記攦粉糕點專門店〉手製純米中山攦粉 + 丸類 + 魚片頭 + 魚腐 + 冷熱飲品！〈大記攦粉糕點專門店〉搬往新店後，仍然一貫堅持手作攦粉，每碗均由老闆梁文俠每天凌晨起床，經過一連串繁瑣的工序，勞心勞力的心血結晶，入口充滿米香，爽滑彈牙！不求花巧，只追求紮紮實實的傳統味道，連食客蔡瀾也高度推薦！

【享樂 X 大記攦粉糕點專門店】5 折優惠：
＃　優惠只可選指定丸類：黑椒牛丸 / 香菇貢丸 / 爽口墨丸 / 火辣牛丸 / 黑椒豬肉丸 / 醬爆肉丸 / 越式扎丸


手製純米中山攦粉　─　傳統之味
全人手製的米攦粉在香港稀有，老闆梁文俠先生每日凌晨起床，準備大袋廣東粘米，配合泰國三象牌新米，取其舊米的質感，又同時取新米之香，把兩種米磨成米漿後以作備用更整個過程中絕不下澄麵 (無筋麵粉)，百份百保持米的原始味道。米漿完成後，只要把米漿把熱水輕輕一燙，便會成為一條條米白的攦粉，具有爽滑軟韌度，加上黑木耳、唐芹、酸菜等配料，簡單而好吃！

網友品評，一致讚好！
網友：試左一次攦粉，份量好多，配料也極豐富！入口唔同一般店舖，佢地既攦粉好幼滑，米香十足，難怪好多媒體都黎爭相報道。
網友：攦粉上面的配料有黑木耳、唐芹、酸菜，簡單的組合，但有無限的美味在其中！
網友：攦粉原來即係瀨粉，試左一碗，發覺比米線更有口感，而且充滿了米的香氣，好味！
網友：搬了新店，但仍然係佢既粉絲，無他，全香港已經無咩人禁有心機整瀨粉，人手製，永遠係唔同。
即場更有人手傳統糕品，更有獨立包裝方便外攜，俘虜萬千食客！
眉頭糕：採用新鮮眉頭及馬蹄粉所造，健康美味。
紅豆糕：採用天津紅豆，配純正馬蹄粉，味道清甜。
桂花粉：選用雲南頂級桂花，加入馬蹄粉及冰糖，味道清幽。
馬蹄糕：新鮮半塘馬蹄糕和馬蹄粉，清甜潤肺。
芝麻糕：把芝麻炒香打磨成粉，加入馬蹄粉，香味濃郁。
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網址: http://www.funshare.com/tc/deal/dai_kee-1
作者: 砵仔糕    時間: 2012-12-21 12:15:03

我又來囉，應該在前幾帖吧
作者: yan4327    時間: 2012-12-21 12:38:04

挺好啊
作者: weltergf    時間: 2012-12-21 12:55:51

今天我這邊開啟帖子速度有點慢
作者: 段皇爺    時間: 2012-12-21 13:08:49

我是來收集資料滴...
作者: tn52003    時間: 2012-12-21 14:00:49

我不是隨便的人。我隨便起來不是人
作者: 前程    時間: 2012-12-21 19:05:59

有些帖子，真的不錯
作者: tamyc002    時間: 2012-12-22 03:03:26

我來看看！謝謝  
作者: vol1210    時間: 2012-12-22 04:05:21

呵呵,明白了
作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2012-12-22 05:22:59

生為地球人，就是愛看帖
作者: xiao丸子    時間: 2012-12-22 07:08:07

頂你一下，好貼要頂！
作者: Gopper    時間: 2012-12-23 14:16:03

尼伊達看起來是個不錯的站喔



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