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標題: 五行蔬菜炒上海年糕 [打印本頁]

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作者: 灰色的    時間: 2012-12-20 09:29:02     標題: 五行蔬菜炒上海年糕



材料:
上海年糕半包

做法:

1.
上海年糕取半包，沖水瀝乾   

2.
【事前準備】洗淨白菜、紅蘿蔔均沏絲、魷魚切條狀、三層肉切片、蒜頭切片、蔥沏成蔥花、香菇泡水切絲，魚板沖水後沏絲，辣椒去籽切絲，蝦米沖水瀝乾   

3.
熱鍋後不需放油，直接下三層肉翻炒並逼出些油後將蒜頭放入炒出香味   

4.
放入蝦米及辣椒絲爆出香味   

5.
依序放入紅蘿蔔絲、香菇絲、魚板絲繼續翻炒至紅蘿蔔軟，請嗆入米酒   

6.
放入白菜絲翻炒並蓋上鍋蓋悶至2-3分鐘，讓白菜根變軟及出水   

7.
加入醬油2匙後即可將年糕片放入鍋內翻炒   

8.
年糕炒軟後放入魷魚，適度加入醬油1匙   

9.
鹹味濃度調製完成後灑上蔥花即可上桌   

10.
步驟10   

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作者: 9394    時間: 2012-12-20 12:03:36

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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作者: mic167    時間: 2012-12-20 12:15:06

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: 弒殺滅神    時間: 2012-12-20 12:39:15

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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作者: junhau    時間: 2012-12-20 12:56:28

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: 現實999    時間: 2012-12-20 13:12:04

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: maverickhon    時間: 2012-12-20 13:31:05

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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作者: easonchan    時間: 2012-12-20 14:45:55

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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作者: nh88    時間: 2012-12-20 15:38:01

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: frankyhui    時間: 2012-12-20 17:54:19

能告訴我去那邊分享的嗎？

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作者: 傻QQ    時間: 2012-12-21 05:58:01

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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作者: 段皇爺    時間: 2012-12-22 14:55:04

我是來收集資料滴...

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作者: 牛奶陽光    時間: 2012-12-25 08:20:52

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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