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標題: 連鎖食肆變相加薪吸年輕人 [打印本頁]

作者: pistan 時間: 2012-11-27 08:55:07 標題: 連鎖食肆變相加薪吸年輕人

(綜合報道)(星島日報報道)連鎖飲食集團美心集團昨日起為四家旗下日式食肆首次聯合聘過百人，首次增設多項交通津貼、營業額津貼及落場津貼等，變相加薪兩成，以吸引年輕人應徵。美心指出，集團上月已加薪百分之五，再以多種津貼，望可填補近月的雙位數字流失率，以及應付準備增開的十間日式食肆分店。
　　美心集團昨日起，分開八天為旗下四家日式連鎖食肆聯合招聘，分別為元氣壽司、千両、丼丼屋食堂及一風堂工作，在全港多區大型招聘逾一百人，並按應徵者條件，編配到不同分店，四店在港擁超過六十七間分店、共二千二百名員工。逾百空缺來自四類型職位，包括清潔工、初級廚師、壽司學徒及侍應生等已佔七成空缺，餘下職位為主任、副經理及經理。
　　清潔工月入過萬元
　　美心高級人力資源及培訓經理古維堅指，四間日式連鎖食肆今年流失率高達雙位數字，且飲食業競爭大，挽留年輕人亦愈趨困難，集團為吸引更多年輕人加入日式食肆，上月起加薪百分之五、增設多款津貼及推出新培訓計畫，讓青年加盟可看到前景。
　　其中，清潔工月入達一萬○二百元；廚師、侍應生、壽司學徒月薪約一萬○七百元；主任為一萬三千二百元；經理級則有一萬六千二百元。除了底薪，美心今次加推多款津貼，其中在香港島分店上班的員工，每月獲額外五百元交通津貼；分店營業額理想，可得由七百五十元至一千四百二十五元不等的營業獎金；如落場時間長，員工可得每小時四十元落場津貼，另有超時津貼等。
　　港島難聘人交津吸過海
　　古維堅指，由於港島一直難聘人，遂以每月五百元交津吸引應徵者過海上班。以一名侍應生為例，底薪再加上交津及七百多元營業津貼後，總月薪隨時有近一萬二千元，較底薪多近兩成。他指，未來一年集團銳意發展日式食肆，會增開十間分店，且近月下午茶時段生意驟升，但人手不足，零售業以高出一成薪酬搶去不少飲食業人才，集團遂要加薪填補空缺。
　　美心集團昨日及今日在尖沙嘴舉行招聘會，另會於太古坊、樂富及新界區舉行招聘會。昨在尖沙嘴星光行招聘中心吸引數十人到場應徵，楊小姐在一連鎖西式快餐店已工作十多年，現為副經理，月薪約萬二元，她指今年只獲加薪百分之二，但見美心集團副經理可有一萬六千多元，薪酬高至少三成半，遂前來應徵。
　　現年五十五歲程女士正在一壽司店當清潔工，月入九千元，她看到美心聘清潔工逾萬元，到來一試，她曾開鋪賣衣服，其後轉行當清潔工，但現時日做十小時及兩小時落場時間，工時長，希望轉職改善假期及生活。
　　

作者: 24gold24 時間: 2012-11-27 10:24:21

不管你信不信，反正我信

作者: chrity__summer 時間: 2012-11-27 10:25:28

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: 底褲超人 時間: 2012-11-27 10:28:00

是樓主原創嗎

作者: 切雞飯 時間: 2012-11-27 10:36:31

有空一起交流一下

作者: hillmen 時間: 2012-11-27 11:02:11

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 世界沒日 時間: 2012-11-27 11:04:47

要是能在多一點就好了

作者: gaiful 時間: 2012-11-27 11:10:59

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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