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標題: 寶寶長肉不一定是發胖 [打印本頁]

作者: 24gold24 時間: 2012-8-31 16:34:34 標題: 寶寶長肉不一定是發胖

　　有個很有意思的現象，不少媽媽跟我聊天時，一方面抱怨自己總長肉，一方面又抱怨自家的寶寶不長肉。這次我們就重點談談寶寶長肉的問題。
　　首先談談肉是什麼?肉是物質的集聚，也就是碳、氫、氧、氮、硫，還有鈣啊、鐵啊等等元素構成的，這些物質不會憑空長出來，基本上是從消化道吸收過來的(因為我們沒有光合作用的功能)，所以正常人不進食是不會長肉的(胎兒和靠靜脈營養的人除外);肉還是能量的集聚，能量守恒定律是不能違反的，沒有富餘的能量是不可能長肉的。媽媽們不再長大，需要的能量少，很容易就有富餘的能量，多餘的肉就長出來瞭;有些寶寶的活動量特別大，能量都消耗瞭，也不容易長胖。
　　接下來談談肉的分類，寶寶的肉可以簡單的分為肥肉(脂肪)和瘦肉(肌肉)。肥肉最重要的作用是儲備能量，還有保護身體、保暖的作用，基本上隻要有足夠的能量就可以長出來。瘦肉(肌肉)是寶寶力量的源泉，運動的基礎，肌肉的多少反映出寶寶的強壯程度，瘦肉含有很多的蛋白質，要讓寶寶長出瘦肉，除瞭足夠的能量外，還要進食足夠的蛋白質(氨基酸)。
　　知道瞭肉的來源和分類，媽媽們怎麼辨別寶寶長的是肥肉還是瘦肉呢?一個簡單的辦法就是用兩個手指輕輕捏著寶寶的皮膚提起來，提起來的部分就是肥肉(皮下脂肪)瞭，而提不起來的那部分肉就是瘦肉瞭。皮下脂肪的厚度能很好地反映寶寶的胖瘦程度，建議測量的部位首選寶寶上臂外側。
　　當媽媽們懷疑自家寶寶不長肉的時候，建議先捏捏寶寶上臂外側皮膚，用媽媽的手指評估寶寶的脂肪厚度，如果捏起的皮膚厚度小於媽媽小拇指的，那就是寶寶偏瘦，往往意味著寶寶熱量不足;如果捏起的厚度超過媽媽大拇指的，那就意味著寶寶偏胖，攝入的熱量充足。

　　對於不長肉的寶寶首先考慮增加飲食的熱量，最有效的做法就是增加油脂。對於吃母乳的寶寶，就是避免淺嘗即止，盡量吃後半段的母乳，因為這部分的母乳含脂肪更高，對於已經添加輔食的寶寶，就要避免過度限制油脂，還要增加烹調用油和選擇含脂肪較高的食物。給寶寶制作深色蔬菜，比如胡蘿卜、南瓜、綠葉菜時，應該添加少量植物油，一方面增加熱量，另一方面可以幫助寶寶從這類蔬菜中獲得胡蘿卜素，還可以改善口感(很多寶寶可不是很喜歡吃蔬菜的喲)，可謂相得益彰。芝麻、核桃、花生堅果類都含有很高的脂肪量，也很容易加工成糊狀食物，很適合給寶寶加餐，額外補充熱量。有一些寶寶看起來胖乎乎的，皮下脂肪很厚，但體重、身高增長的不理想，很可能是飲食中蛋白質的比例不足，這時候就要考慮是否因為添加瞭太多的米糊等米面類食物，而奶類等含優質蛋白的食物進食不足，對這類孩子，增加奶量是重點，較大的孩子可以選擇酸奶和雞蛋白，因為這些食物含優質蛋白的同時脂肪含量更低。
　　總結：充足的熱量是寶寶長肉的基礎(包括肥肉和瘦肉)，充足的熱量加優質蛋白讓寶寶更強壯。寶寶肥肉太多固然無益健康，但有的家長希望寶寶像健美運動員一樣光長瘦肉，不長肥肉，也是違反生理的，因為脂肪對於嬰兒來說也有很重要的生理作用，皮下脂肪很少的寶寶也不可能肌肉很豐富。
專家檔案 專家姓名徐純聰職位育兒師博客地址 http://chuncong.blog.sohu.com/ 博客鏈接 http://chuncong.blog.sohu.com/178925024.html 註：表格由太平洋親子網制作

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