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標題: 維多利亞海綿蛋糕 [打印本頁]

作者: doggyXD 時間: 2012-7-4 13:46:14 標題: 維多利亞海綿蛋糕

材料: (約18-20公分烤模)

奶油 210g
糖 210g
香草糖 15g (香草精亦可)
雞蛋 4個
麵粉 210g (低筋或中筋過篩)
泡打粉 1小茶匙

另備：

草莓或覆盆莓果醬
泡打鮮奶油
糖粉
(裝飾用紅櫻桃)

做法:

1.奶油，香草糖(精)與糖混合攪拌，打至呈白色乳霜狀。
雞蛋依序打入，完全攪拌均勻後，再倒入麵粉與泡打粉。

2.蛋糕麵糊攪拌均勻，至無顆粒狀即可。(請避免過度攪拌)
分倒入2個18-20cm直徑的圓形烤模(鋪烤紙或抹油)。

3.入預熱180度c的烤箱，烤30-35分，至表面金黃即可取出放涼。

4.脫模後抹上草莓或覆盆莓果醬，喜歡的話，亦可抹上打發的鮮奶油，
二片夾起，灑上糖霜，擺上裝飾用紅櫻桃即可。

作者: bobodragon2001 時間: 2012-7-4 18:20:49

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: ~Muscle~ 時間: 2012-7-4 18:20:56

發貼看看自己積分

作者: 9394 時間: 2012-7-4 18:26:47

好帖子，幫你回覆一下

作者: runrunscooter 時間: 2012-7-4 18:42:47

正好你開咯這樣的帖

作者: junhau 時間: 2012-7-5 00:16:04

搶座位來了

作者: andykom28 時間: 2012-7-5 04:24:49

看帖累了，回覆一下吧！

作者: tamyc002 時間: 2012-7-5 05:12:49

回復一下

作者: 鳥不起點算 時間: 2012-7-5 07:25:43

哈哈，看的人少，回一下

作者: 24gold24 時間: 2012-7-6 10:06:41

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: alvinsiusiu 時間: 2012-7-9 09:32:46

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: svcscgba 時間: 2012-7-14 12:24:08

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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