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標題: 香酥鮁魚(圖) [打印本頁]

作者: freegold 時間: 2012-7-2 19:24:56 標題: 香酥鮁魚(圖)

2012-7-2 19:24:56 上傳
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原料：鮐鮁魚面粉花椒粉胡椒粉鹽料酒薑花生油鮐鮁魚是鮐魚的俗稱，又叫青占魚，也有叫它鯖或青花魚的。鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鮁魚則細長，身上青黑色，有不多黑色斑點。做法：1把魚去內臟清理幹凈，對剖開，剔去所有刺。2放料酒、半勺鹽、薑絲和胡椒粉搓勻，放冰箱冷藏4小時。3面粉加水、半勺鹽、胡椒粉拌勻，成稀糊糊狀。4鍋內加2大勺油，燒熱。5醃好的把魚剔去薑絲，放面糊均勻掛糊。6放入熱油中煎炸。注意油一定要熱。7兩面煎炸至金黃。8出鍋控油，切開吃。

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作者: skykingdom 時間: 2012-7-3 00:02:58

貌似我真的很笨????哎

作者: ng015856 時間: 2012-7-3 00:22:12

佩服佩服啊.

作者: easonchan 時間: 2012-7-3 00:37:49

我幫你這一帖頂起來

作者: lreneMOON 時間: 2012-7-3 00:46:10

哈哈瞧你說的~~~

作者: kengtr 時間: 2012-7-3 00:54:51

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: a_c_e06 時間: 2012-7-3 01:10:10

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: k2a3i4 時間: 2012-7-3 01:22:01

謝謝分享

作者: 鳥不起點算 時間: 2012-7-3 01:25:38

哈哈我支持你

作者: hopakngai 時間: 2012-7-3 02:12:43

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: 盲搶鹽 時間: 2012-7-3 02:14:12

呵呵哪天得看看 `~~~~

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