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標題: 印式小薄餅 [打印本頁]

作者: 65412543 時間: 2012-6-2 17:59:03 標題: 印式小薄餅

印式小薄餅
這個小薄餅印度名叫 Uttappam，是當地南部餐廳很流行的食品。清爽的洋葱碎、番茄碎和芫荽碎配上米漿薄餅，油份不多，多吃兩件也不膩。

材料
米250克、 Urad Dal小扁豆1公斤、鹽/糖各10克、 Chana Dal小扁豆100克、水適量
餡料：洋葱碎/番茄碎/芫荽碎各50克、鹽適量
做法
1.米、 Urad Dal小扁豆和 Chana Dal小扁豆洗淨，加水浸過面，浸一晚，瀝水後，將米和豆加入攪拌機中，分次加入小量水，攪拌成米漿，加入鹽和糖調味。
2.燒熱平底鑊下油，加入1湯勺的米漿，細火煎成圓餅。
3.洋葱碎、番茄碎和芫荽碎加鹽拌勻，放在圓餅上。
4.待圓餅煎至離邊，反轉稍煎即可盛起，上碟。

[ 本帖最後由 241210 於 2012-06-02 08:55 PM 編輯 ]

作者: svcscgba 時間: 2012-6-2 21:24:40

既然來了，就留個腳印

作者: 花家姐 時間: 2012-6-2 22:18:03

正好你開咯這樣的帖

作者: tissss 時間: 2012-6-2 22:28:41

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: 砵仔糕 時間: 2012-6-2 22:28:41

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: maverickhon 時間: 2012-6-2 22:57:41

真的有麼

作者: Essi 時間: 2012-6-2 22:57:41

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2012-6-2 23:22:19

頂下再看

作者: Some1 時間: 2012-6-2 23:32:55

呵呵,支持一下哈

作者: kensiu123 時間: 2012-6-2 23:32:55

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: hillmen 時間: 2012-6-2 23:36:24

拿把椅子看表演

作者: easonchan 時間: 2012-6-2 23:36:24

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: 花家姐 時間: 2012-6-2 23:36:36

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: 砵仔糕 時間: 2012-6-2 23:58:06

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2012-6-2 23:58:06

佩服佩服啊.

作者: fifidodo3 時間: 2012-6-3 00:28:00

不知道說些什麼

作者: jackjack99 時間: 2012-6-3 00:32:41

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: michael.huang 時間: 2012-6-3 00:34:59

回貼賺學識，不錯了

作者: hillmen 時間: 2012-6-3 01:36:38

都是那麼過來的

作者: katchan0481 時間: 2012-6-3 01:48:10

分享的文章不錯看

作者: ILOVEU5 時間: 2012-6-3 02:22:32

自己知道了

作者: 鳥不起點算 時間: 2012-6-3 02:22:32

不知道說些什麼

作者: Disy 時間: 2012-6-3 02:24:39

這個貼好像之前沒見過

作者: Disy 時間: 2012-6-3 02:24:39

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: kenneth_sweet 時間: 2012-6-3 02:39:00

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: bobodragon2001 時間: 2012-6-3 02:48:23

好啊，謝樓主

作者: Gopper 時間: 2012-6-3 03:38:49

哈哈，看的人少，回一下

作者: runrunscooter 時間: 2012-6-3 03:38:49

給你打氣加油，謝謝分享

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2012-6-3 03:57:16

說的真有道理啊！

作者: hopakngai 時間: 2012-6-3 03:57:16

圍觀來了哦

作者: 北極蝦 時間: 2012-6-3 04:36:12

謝謝樓主啊！

作者: katchan0481 時間: 2012-6-3 05:06:34

頂你一下，好帖要頂！

作者: lreneMOON 時間: 2012-6-3 05:19:25

你加油吧

作者: 底褲超人 時間: 2012-6-3 05:22:13

強的很，竟然有這樣的文章

作者: andykom28 時間: 2012-6-3 05:22:13

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: 底褲超人 時間: 2012-6-3 06:19:59

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: xdxd125 時間: 2012-6-3 06:53:17

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: LMFAO 時間: 2012-6-3 06:53:17

沒看過比樓主發的好帖

作者: cb_reptile 時間: 2012-6-3 07:46:48

應該加分

作者: 太陽穴 時間: 2012-6-3 07:46:48

好奇心，我打開看看

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