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標題: 家陣榴槤當造榴槤愛好者必入正過滿記榴槤班戟 [打印本頁]

作者: Hiro 時間: 2012-5-23 17:37:13 標題: 家陣榴槤當造榴槤愛好者必入正過滿記榴槤班戟

唔好意思冇影到榴槤的相蜜桃頂住檔先
班戟皮:(5至6塊班戟皮)
牛奶---125g
糖---20g
蛋---42g
低筋粉---50g
鹽--少量
(注:如要好似滿記咁綠bb 可加班蘭香油話綠就綠就咁得左)
餡料:
榴槤肉--多少你中2啦中2食既落多D xd
淡忌廉 (打起)適量
班戟皮步驟:
混合拌勻麵粉、糖及鹽
加入煲暖牛奶及雞蛋切底拌勻(可再過篩一次）
燒熱平底鍋，掃少許油，注入班戟漿，慢火煎成薄皮，待用
步驟:
淡忌廉打至挺身,放入雪櫃冷藏
班戟皮放涼,放在乾淨的平碟上或?上，
加上適量的忌廉和榴槤肉，兩側覆入捲起，切件放在碟上(可看下圖)
放入雪櫃雪一雪味道更佳!

1.榴槤可選擇較熟，味道香濃，口感更滑
其實咩口味你自己變通--榴槤/蜜桃/芒果/香蕉班戟

作者: Some1 時間: 2012-5-23 19:34:00

不錯不錯.,..我喜歡

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