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標題: 夏果炒雙鮮 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-21 04:43:13 標題: 夏果炒雙鮮

材料
帶子及中蝦肉 300 克 [10 安士/8 兩]，皺皮瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]，蜜瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，奇異果 1 個 [切塊]，夏威夷果仁 2 滿湯匙

調味料
芡汁蒸魚豉油 1 湯匙，檸檬汁 1 湯匙，檸檬皮碎 1/2 個水 4 湯匙，糖 3 湯匙，粟粉 2 茶匙

做法
1.帶子及蝦放入沸水中略煮，瀝乾。
2.用2湯匙油將帶子及蝦炒至微黃，加入芡汁煮至汁濃，拌入水果及夏威夷
果仁，炒勻至熱透。

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