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標題:
蔥爆牛肉
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作者:
bobodragon2001
時間:
2012-5-21 04:32:24
標題:
蔥爆牛肉
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180公克
http://www.ytower.com.tw/materia ... ;/a>
100公克
1/2顆
http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=%25C6Q
1/74小匙
http://www.ytower.com.tw/materia ... ey=%25A6%25CC%25B0s
1小匙
http://www.ytower.com.tw/materia ... ey=%25ADJ%25B4%25D4
1/4小匙
【做 法】
1.全部的醃料混合拌勻備用。
2.牛肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。
3.取鍋，加入1大匙油燒熱至約150℃，放入作法1的牛肉絲拌勻後，取出瀝油備用。
4.另取鍋，加入少許油燒熱，放入青蔥段、蒜末和紅辣椒絲炒香，加入調味料和作法2的牛肉絲以大火快速拌炒均勻即可。
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