心太軟
心太軟材料:
去籽紅棗4兩 糯米粉1杯 二砂糖4大匙 熱水適量
做法:
1. 先將糯米粉加入適量的冷水揉成糰塊備用
2. 再將紅棗洗淨後放入碗中,加入熱水平淹後浸泡10多分鐘,再取出紅棗瀝乾備用
3. 將紅棗以尖刀剖開單邊,填入糯米糰後,放入低溫油鍋中炸至米糰定型,再起鍋以清水略微沖洗備用
4. 取一個鍋子,倒入泡紅棗的水和二砂糖煮開,再放入紅棗米糰翻炒均勻沾上糖汁就完成今天的心太軟了
廚師叮嚀:
可在炒完糖汁後熄火,淋入酒炒勻,更別具風味 又看了一次 看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺 我打不開,請問有設定許可權嗎 終於看完了~~~ 頂你一下. 一頭霧水… 努力,努力,再努力!!!!!! 有空一起交流一下 暈死也不多加點分
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