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人氣糖心蛋電鍋就能做超成功(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2016-11-3 19:21:33 |只看該作者 |正序瀏覽

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食材
蛋3顆
廚房用紙巾2張
調味料
醬油量米杯0.5-1杯
水量米杯0.5-1杯
味霖1茶匙
黑糖或糖1茶匙
作法
電鍋不需放鍋子，直接將沾濕的廚房用紙巾2張鋪在電鍋內，再放入蛋，按下電鍋開關，跳起來悶2-3分鐘就可將雞蛋拿出放入冷水中剝殼備用。
將所有調味料一同煮熟放到微溫，再將蛋泡到醬汁中20分鐘即可食用。
訣竅提示
電鍋開關跳起後悶的時間是決定蛋黃流動性的關鍵，悶2分鐘切開時蛋黃會流出來，悶到3分鐘蛋黃邊緣呈現固定，中心點還是半生不熟，就看個人喜好，但悶的時間較長蛋白較硬，會比較好剝殼。

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22^#

發表於 2016-11-7 06:00:14 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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21^#

發表於 2016-11-4 10:17:03 |只看該作者

好啊，謝樓主

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20^#

發表於 2016-11-4 10:17:02 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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19^#

發表於 2016-11-4 06:57:04 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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發表於 2016-11-4 06:57:04 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

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發表於 2016-11-4 06:21:31 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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16^#

發表於 2016-11-4 05:12:07 |只看該作者

呵呵,明白了

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發表於 2016-11-4 04:58:00 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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發表於 2016-11-4 03:53:53 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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