秋葵被稱為癌癥克星 7種風味絕佳的吃法(組圖)

jerrygarry

秋葵有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。
秋葵的營養價值
秋葵具有幫助消化丶治療胃炎和胃潰瘍丶保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵丶鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益於視網膜健康丶維護視力。

紅秋葵與綠秋葵，煮熟後都是綠色，紅秋葵偏深綠色。（攝影：黃燕玉）
另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白丶細嫩。
朋友們想知道秋葵怎麼做好吃及秋葵的做法嗎？下面就為大家介紹秋葵的做法大全。

肉片炒秋葵。
材料：
凈肉片50克，黃秋葵10根。
做法：
1丶黃秋葵洗凈切片備用。
2丶鍋內放入適量的食油，開中火。
3丶鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4丶加入適量的鹽丶黃酒繼續炒。
5丶菜熟加入適量的味精丶胡椒粉拌勻即可。

蔥香秋葵。
材料：
大蔥段20克，秋葵350克，生抽8克。
做法：
1丶將秋葵洗幹凈，放入沸水中燙熟，撈出。
2丶將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。
3丶大蔥洗凈切花備用。
4丶秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

黃秋葵炒番茄。
材料:
黃秋葵6根，番茄1隻。
做法:
1丶黃秋葵丶番茄洗凈切片備用。
2丶鍋內放入適量的食油，開中火。
3丶鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁後，最倒入黃秋葵翻炒。
4丶加入適量的鹽丶黃酒繼續炒。
5丶菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。

蘑菇炒秋葵
材料:
秋葵，蘑菇，薑茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面。
做法:
1丶秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。

2丶熱鍋下油，再放入薑茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉丶雞精丶白胡椒面)，即可上盤。

傻QQ

第一次來這論壇..

牙`蔚

加油啊！！！！頂哦!!!!!  

kengtr

一頭霧水…

鳥不起點算

拿把椅子看表演

豪鬼AKUMA

不錯啊，沒看過這麼好看的

bobodragon2001

支持一下

牛奶陽光

支持你就頂你

前程

不錯不錯,我喜歡看  

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一個子 沒看懂