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蔘茸麻油鴨 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-11-30 21:43:54 |只看該作者 |正序瀏覽

蔘茸麻油鴨

材料：

鴨1隻高麗菜半斤蒜苗1根老薑3兩枸杞3錢

調味料：

紅麴醬2大匙蔘茸酒1瓶麻油6大匙鹽少許

做法：

1. 將洗淨的老薑連皮切末，蒜苗切斜片備用

2. 鍋中倒入麻油燒熱，先炒香薑末和枸杞，再加入紅麴醬炒至醬汁稠亮後，放入鴨肉塊炒至變色，
再加入蔘茸酒煮至入味

3. 接著倒入適量的水，轉小火繼續燉煮1小時，再放入高麗菜略微煮軟後，加入鹽調味，再撒上蒜苗即可完成

廚師叮嚀：
* 食用時可搭配豆腐乳醬會更加美味

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23^#

發表於 2014-12-10 07:01:37 |只看該作者

這個好像在其他地方看過了

[email protected]

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22^#

發表於 2014-12-8 04:46:44 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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21^#

發表於 2014-12-6 16:36:10 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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20^#

發表於 2014-12-1 08:26:08 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

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發表於 2014-12-1 07:58:12 |只看該作者

我十目一行也還是看不懂啊

正義西門慶

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發表於 2014-12-1 07:13:14 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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發表於 2014-12-1 06:27:10 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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發表於 2014-12-1 05:39:42 |只看該作者

一樓的位置好啊..

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發表於 2014-12-1 04:50:08 |只看該作者

你加油吧

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