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素湯鑲瓜甫 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-11-24 16:01:14 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：
大黃瓜1條、馬鈴薯1顆、榨菜粒10g、乾香菇10g、紅蘿蔔50g、水1碗
調味料：
素蠔油1匙、米漿芡1匙、香油1/2匙
做法：
1.乾香菇泡軟，去蒂頭後切小丁；紅蘿蔔去皮切小丁；馬鈴薯去皮蒸熟打成泥；榨菜切小丁備用。
2.大黃瓜去皮，切1.5公分厚的圓環狀，挖去中間籽後，下160度油鍋炸10秒，撈出濾油；紅蘿蔔下郭過油撈出備用。
3.取一水晶碗，下馬鈴薯泥、榨菜、香菇丁、紅蘿蔔丁拌勻，捏成圓球狀，放入做法2中，入鍋蒸10分鐘，取出排盤。
4.取一小鍋，下水、大黃瓜籽煮10分鐘至入味，撈起黃瓜籽，再下作法3的湯汁、素蠔油煮勻，以米漿勾芡，淋上做法3即可。

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20^#

發表於 2014-11-30 06:18:56 |只看該作者

我想要`~

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19^#

發表於 2014-11-30 00:04:21 |只看該作者

沒人理我。。

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18^#

發表於 2014-11-28 07:34:09 |只看該作者

看看好不好看

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17^#

發表於 2014-11-27 05:15:36 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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16^#

發表於 2014-11-27 02:18:57 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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15^#

發表於 2014-11-26 08:02:09 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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14^#

發表於 2014-11-26 05:33:22 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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13^#

發表於 2014-11-26 03:05:09 |只看該作者

不錯的東西持續關注

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12^#

發表於 2014-11-25 07:20:59 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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