頂級黑毛安格斯西冷/肉眼

poonso

特點:

• 西冷每塊約重205 g；肉眼每塊約重270 g。
  
• 每塊獨立真空包裝，方便衛生。
  
• 真空包裝保質期更長，可大量購入準備不同節目派對。
  
• 西冷幼嫩中帶少許咬口，牛肉味道香濃，不會太肥膩。
  
• 肉眼大理石紋脂肪均勻分佈，油脂甜美。
  
• 頂級扒類，香煎、打邊爐、鐵板燒、BBQ皆宜。
  

       
黑毛安格斯西冷 (每塊重約205 g)
A. $59 一塊 (原價$85)
B. $116 兩塊 (原價$170)
C. $173 三塊 (原價$255)
 
黑毛安格斯肉眼 (每塊重約270 g)
D. $76 一塊 (原價$110)
E. $150 兩塊 (原價$220)
F. $223 三塊 (原價$330)

產品簡介:
頂級黑毛安格斯西冷
西冷的脂肪與肉質比例非常均勻，比起肉眼脂肪較少，不會太肥膩，但油花比牛柳高，所以口感豐富嫩滑。西冷肉質較適宜五成熟(Medium)到七成熟(Medium Well)之間，最能帶出西冷的美味和豐富的口感。
 
頂級黑毛安格斯肉眼
肉眼扒大理石紋脂肪分布較多，中間往往有一大塊油花，就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。烹調時肉裏的油花化掉，並與周圍的牛肉融合起來，所以除了有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甜美。
 
食用小TIPS

• 食用前請放在雪櫃大概2-4℃解凍，能令鮮味保持得更好 (建議將牛扒平放)
  
• 烹調前，用廚房紙將牛扒印乾
  
• 在平底鑊裡放一點油或牛油，燒熱後放入牛排，兩面分別大火煎約2分鐘，把肉汁鎖住
  
• 一般大概為7成熟左右，用海鹽和少許胡椒調味即可
  
• 勿用微波爐解凍，因會使鮮味流失或過熟
  

                                                       
優惠細則:

• 使用期限由2013年11月9日至2013年12月21日，逾期作廢。
  
• 如需送貨，請致電2151 9979或電郵[email protected]預約或查詢。
  
• 致電或電郵安排送貨時，請提供優惠券編號及送貨資料。
  
• 每單運費$50起 (同一個送貨地點當一單計算)，偏遠地區須加收運費，貨到付款，詳情請向商戶查詢。
  
• 以下地區不設送貨服務：離島區、東涌、長洲、坪洲、梅窩、大澳、灣仔會展中心展覽場、貨櫃碼頭、中環纜車徑。
  
• 自取客戶須自備冰袋，如因溫度或存放環境令肉類變質，客人自行負責。
  
• 每人可使用及購買多張夠買券。
  

                                                               
圖片:






網址: http://www.gobuya.com/offers/kok ... oods-steak-131028G1

svcscgba

先回覆一下，閃人

junhau

不管你信不信，反正我信

HOTSTUDIO阿蚊

回復一下

tissss

這是一個好論壇，應該要多多來

jennyjellyfish

快樂看帖，認真回覆

maverickhon

有才的不在少數啊

DiorCherie

應該加分

9394

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

hkgordan

Thank you for your sharing，回覆囉