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標題:
【明玉】學起來!教你做紅椒炒肉絲,紅椒防老
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作者:
雷電之風
時間:
2016-11-4 04:06:09
標題:
【明玉】學起來!教你做紅椒炒肉絲,紅椒防老
2016-11-4 04:06:09 上傳
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紅椒炒肉絲(圖片來源:黃燕玉)
紅椒:防老
抗氧化丶消除便秘
紅椒含有豐富的椒紅素,具有的強大抗氧化劑,能保護細胞,防止身體的“生銹”老化,有著非常明顯的效果。紅椒熱量低丶纖維多丶維生素豐富丶保護細胞甜椒富含β-胡蘿卜素,可在體內轉變成維生素A,增加視網膜感光度,避免眼睛幹澀。不僅如此,紅甜椒含有鐵丶鉀丶鎂丶鈣,有助於消除便秘。紅椒的色素成分──椒紅素能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,幫助血液循環更為良好。
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(圖片來源:黃燕玉)
紅椒選購:
色澤鮮艷丶果形端正丶肉質厚,表皮光滑。
不宜購買:
表皮軟爛,有褐斑丶腐爛者。
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(圖片來源:黃燕玉)
一起來學做紅椒炒肉絲
材料:豬肉絲500公克,紅椒1顆,青蔥2株,大蒜3粒,葵花油1碗。
調味料:A:鹽1小匙,糖1茶匙,醬油2茶匙,香油1湯匙,胡椒粉少許,太白粉2湯匙。B:鹽少許,糖少許,醋少許,太白粉水適量。
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(圖片來源:黃燕玉)
陳明玉示范做法:
1丶肉絲洗凈瀝幹水份,加入A的調味料抹均勻醃20分鐘。
2丶紅椒洗凈切開,把裡面的籽去掉後切長條型。
3丶青蔥洗凈切4~5公分長,大蒜切末。
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用筷子把肉絲撥散開(圖片來源:黃燕玉)
4丶取炒鍋加熱,註入油一碗,溫油的時候,肉絲就要放入鍋內,用筷子把肉絲撥散開,炒至熟為止就可起鍋。
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將炒熟的肉絲盛到盤子備用(圖片來源:黃燕玉)
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爆香(圖片來源:黃燕玉)
5丶另取一幹凈的炒鍋加熱,註入油一湯匙爆香,將大蒜丶青蔥放入鍋內爆香。
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(圖片來源:黃燕玉)
6丶再放入紅椒炒幾下。
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(圖片來源:黃燕玉)
7丶加入肉絲與調味料B(鹽少許,糖少許,醋少許,太白粉水適量),炒均勻。
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作者:
michael.huang
時間:
2016-11-4 08:39:58
估計你是沒見識過~` 呵呵
作者:
skykingdom
時間:
2016-11-4 08:43:38
給你打氣加油,謝謝分享
作者:
盲搶鹽
時間:
2016-11-4 08:49:18
我十目一行也還是看不懂啊
作者:
kenneth_sweet
時間:
2016-11-4 09:01:59
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙
作者:
appson
時間:
2016-11-4 09:16:22
不怎麼好看
作者:
現實999
時間:
2016-11-4 09:21:53
@,@..是什麼意思呀?
作者:
hopakngai
時間:
2016-11-4 10:17:02
能告訴我去那邊分享的嗎?
作者:
lreneMOON
時間:
2016-11-4 10:17:03
看貼回復是好習慣
作者:
yan4327
時間:
2016-11-4 10:27:03
很好!很強大!
作者:
tamyc002
時間:
2016-11-4 10:29:03
不是吧
作者:
kengtr
時間:
2016-11-4 10:57:52
我幫你 喝喝
作者:
mydear888
時間:
2016-11-4 11:18:03
真是佩服得六體投地啊
作者:
盲搶鹽
時間:
2016-11-4 11:18:03
回帖是種美德
作者:
切雞飯`
時間:
2016-11-4 11:32:12
這論壇不錯
作者:
juny0385
時間:
2016-11-4 11:34:05
我是來收集資料滴...
作者:
coffyma
時間:
2016-11-4 11:50:49
為了潛水值,我回覆一下囉
作者:
oh~my~gag
時間:
2016-11-4 12:07:52
這帖子勢必造成迴響
作者:
vol1210
時間:
2016-11-4 12:13:27
誰能送我幾分啊
作者:
bobodragon2001
時間:
2016-11-4 13:08:54
一個認真分享文章的樓主,謝謝你
作者:
tissss
時間:
2016-11-5 17:21:04
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙
作者:
弒殺滅神
時間:
2016-11-7 06:26:22
長時間沒來看了 ~~
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