SAY討論區
標題:
素食一寶 美味芋頭宴(組圖)
[打印本頁]
作者:
黑仔bb
時間:
2014-11-14 10:50:08
標題:
素食一寶 美味芋頭宴(組圖)
2014-11-14 10:50:08 上傳
下載附件
(0 Bytes)
src=
(網絡圖片)
芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏丶烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多癥。
並且芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒。
秋季是芋頭的成熟季節,營養價值很高,塊莖中的淀粉含量達70,既能做主食,又能當蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,可謂是秋冬素補一寶!
在需要溫補的秋季,不奉上一場美芋宴可真是說不過去,馬上跟著小編來感受一下這種平凡食材的豐盛滋味吧!
一丶南乳芋頭
食材:
芋頭一斤丶花菇兩個丶生薑2片丶紅腐乳一塊丶腐乳汁2大匙
做法:
1丶芋頭去皮切成滾刀塊,花菇去蒂掰成小塊。
2丶鍋燒熱下油,先下生薑煸香,再下花菇炒出香味,接著下芋頭翻炒均勻。
3丶加水即將沒過鍋中的菜,大火燒開後轉小火,加入搗碎的豆腐乳和腐乳汁拌勻,蓋上鍋蓋小火燜煮15分鐘左右,芋頭煮熟入味即可。
二丶咖喱芋頭
2014-11-14 10:50:08 上傳
下載附件
(0 Bytes)
height=
(網絡圖片)
食材
:
嫩一點的芋頭750克丶香蔥50克丶金牌咖喱20克丶花生油適量丶醬油5克
做法:
1丶首先將芋頭去皮洗凈,切成兩半,香蔥葉切末,蔥白部分切短。
2丶將芋頭塊放入燒熱的油中,五成油溫慢火浸炸,待芋頭熟透,外皮略幹撈出控油。
3丶鍋內留油少許,小火放入咖喱炒開,香蔥放入煸出香味,加入少量水和醬油調和均勻放入芋頭用鍋鏟慢慢炒勻,使咖喱均勻地粘在上,即可出鍋裝盤食用。
三丶剁椒鍋巴芋頭
(網絡圖片)
食材:
小芋頭5個丶剁椒2勺丶鹽適量
做法:
1丶先把芋頭洗洗。
2丶加適量鹽,煮10-15分鐘,至八分熟,筷子剛好能插穿過去。冷卻,剝皮。
3丶每個芋頭剖成兩半。
4丶鍋中放油,下芋頭,中小火,兩面煎幾分鐘,再加入剁椒。
5丶中火翻炒幾分鐘,至芋頭表層較幹,出現鍋巴狀。
6丶視情況加入適量的鹽,起鍋。
四丶紅燒芋頭
附件: [src=]
120028g0jx3lz2u1n.jpg
(2014-11-14 10:50:08, 0 Bytes) / 下載次數 12
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzE2NjA0fGU3YmU2NjZlfDE3MTUxNjgxODN8MHww
附件: [height=]
120028orvizhwf0lg.gif
(2014-11-14 10:50:08, 0 Bytes) / 下載次數 11
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzE2NjA1fDc5YjEyMDhmfDE3MTUxNjgxODN8MHww
作者:
cb_reptile
時間:
2014-11-14 12:16:45
哈哈,頂你了哦.
作者:
xiao丸子
時間:
2014-11-14 12:16:58
這論壇不錯
作者:
Disy
時間:
2014-11-14 12:17:21
我又回復了
作者:
katchan0481
時間:
2014-11-14 12:38:23
尼伊達是各好論壇,以後天天來
作者:
tomato_alex
時間:
2014-11-14 12:52:38
呵呵,明白了
作者:
hkgordan
時間:
2014-11-14 13:37:53
聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。
作者:
ng015856
時間:
2014-11-14 14:03:54
頂你一下.
作者:
正義西門慶
時間:
2014-11-14 14:49:05
既然來了,就留個腳印
作者:
gaiful
時間:
2014-11-14 15:01:23
好帖子,要頂!
作者:
kengtr
時間:
2014-11-15 02:16:31
看帖累了,回覆一下吧!
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2014-11-15 03:53:02
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
Derek_Me
時間:
2014-11-15 04:53:07
感覺好像在哪裡看過了,汗~
作者:
jerrygarry
時間:
2014-11-15 06:04:43
好奇心,我打開看看
作者:
傻QQ
時間:
2014-11-15 15:27:28
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^
作者:
naturebeehk
時間:
2014-11-15 23:01:13
不是吧
作者:
牙`蔚
時間:
2014-11-16 06:58:19
樓主分享的好東西,我幫你宣傳
作者:
阿迅
時間:
2014-11-17 04:37:20
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。
作者:
ng015856
時間:
2014-11-21 03:04:17
長時間沒來看了 ~~
作者:
小妖怪
時間:
2014-11-22 16:57:24
這帖沒看過,來看看
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2014-11-23 08:15:38
為了潛水值,我回覆一下囉
歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2