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<meta itemprop=\"datePublished\" content=\"2013-10-05\">
2013 年 10 月 05 日發佈
<!-- #57311 -->
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<h3>簡介</h3>
<p>準備好芋頭丁和拌炒好的餡料,和粉漿一起拌勻,塑形好放入電鍋中蒸一下,馬上就能吃到熱騰騰又非常Q彈的芋粿巧哦~
<br />淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚,日本靜岡燒津港為全日本鰹魚獲量最大的港口,鰹魚入港後立即於港口旁工廠處理,萃取鮮甜精華,去除魚腥味。淬釀嚴選素材升級!採用頂級靜岡燒津特選香氣濃郁的鰹節,完美搭配節、沙丁魚干等多種道地風味素材,創造豐富多層次口感,讓您享受極致</p>
<h3>所需時間</h3>
<p>
<meta itemprop=\"totalTime\" content=\"PT45M\">
45 分鐘
</p>
<h3>食材
(
4 人份
)
</h3>
<ul class=\"ingredients\">
<li>
芋頭
半顆
</li>
<li>
糯米粉
300克
</li>
<li>
再來米粉
100克
</li>
<li>
櫻花蝦(蝦米)
30克
</li>
<li>
乾香菇(泡發)
4朵
</li>
<li>
油蔥酥
50克
</li>
<li>
<ul class=\"group_1\">
調味料
<li>
淬釀日式和風醬油露靜岡鰹魚
適量
</li>
<li>
胡椒粉
適量
</li>
<li>
鹽
少許
</li>
<li>
糖
少許
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h3>作法</h3>
<ul itemprop=\"recipeInstructions\">
<li class=\"step\" id=\"step_219564\">
<big>1</big>
<p>
<img src=\"http://icook.tw/recipes/data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" />
備好所需食材... </p>
</li> <li class=\"step\" id=\"step_219565\">
<big>2</big>
<p>
<img src=\"http://icook.tw/recipes/data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" />
熱鍋倒油,先爆香櫻花蝦、香菇,再加入油蔥炒香.... </p>
</li> <li class=\"step\" id=\"step_219569\">
<big>3</big>
<p>
<img src=\"http://icook.tw/recipes/data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" />
加入芋頭丁、調味料炒勻備用... </p>
</li> <li class=\"step\" id=\"step_219574\">
<big>4</big>
<p>
<img src=\"http://icook.tw/recipes/data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" />
取一鍋子,倒入再來米粉、糯米粉,慢慢加入適量的熱水,拌成可塑形的濃稠狀態即可... </p>
</li> <li class=\"step\" id=\"step_219575\">
<big>5</big>
<p>
<img src=\"http://icook.tw/recipes/data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" />
將炒好的餡料,加入麵漿中拌勻,最後分成8等分,最後在電鍋中鋪上烤紙(or 錫箔紙)備用... </p>
</li> <li class=\"step\" id=\"step_219576\">
<big>6</big>
<p>
<img src=\"http://icook.tw/recipes/data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" />
放入電鍋中蒸40分鐘(外鍋放2杯水)... </p>
</li> <li class=\"step\" id=\"step_219577\">
<big>7</big>
<p>
<img src=\"http://icook.tw/recipes/data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" />
最後盛盤就完成囉~ </p>
</li>
</ul> |
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