司徒摩卡 發表於 2016-11-3 19:21:33

人氣糖心蛋電鍋就能做超成功(圖)


食材
蛋3顆
廚房用紙巾2張
調味料
醬油量米杯0.5-1杯
水量米杯0.5-1杯
味霖1茶匙
黑糖或糖1茶匙
作法
電鍋不需放鍋子，直接將沾濕的廚房用紙巾2張鋪在電鍋內，再放入蛋，按下電鍋開關，跳起來悶2-3分鐘就可將雞蛋拿出放入冷水中剝殼備用。
將所有調味料一同煮熟放到微溫，再將蛋泡到醬汁中20分鐘即可食用。
訣竅提示
電鍋開關跳起後悶的時間是決定蛋黃流動性的關鍵，悶2分鐘切開時蛋黃會流出來，悶到3分鐘蛋黃邊緣呈現固定，中心點還是半生不熟，就看個人喜好，但悶的時間較長蛋白較硬，會比較好剝殼。

xiao丸子 發表於 2016-11-3 20:43:56

賺點分不容易啊

底褲超人 發表於 2016-11-3 20:44:47

要是能在多一點就好了

ng015856 發表於 2016-11-3 20:55:29

不錯的東西  持續關注

katchan0481 發表於 2016-11-3 20:58:23

頂的就是你

尊貴的基佬 發表於 2016-11-3 21:28:52

支持一下吧

appson 發表於 2016-11-3 22:05:01

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

kenneth_sweet 發表於 2016-11-3 22:36:00

這論壇不錯

[email protected] 發表於 2016-11-3 22:46:09

偶啥時才能熬出頭啊.

底褲超人 發表於 2016-11-3 23:14:24

Thank you for your sharing，回覆囉
頁: [1] 2 3
查看完整版本: 人氣糖心蛋電鍋就能做超成功(圖)