火鍋這樣吃很傷胃！你中瞭幾個？(組圖)
吃紅油火鍋，蔬菜會卷裹大量辛辣紅油。
火鍋最傷胃的吃法
吃法一：貪食肥美，蔬菜主食均高油
在一餐當中，本應有葷有素，有淀粉類主食。但是吃火鍋的時候，人們往往會比例失調，大量吃肉魚海鮮，蔬菜比例卻很少，主食可有可無，而且都是最後才吃，難免質地油膩。比如說，涮羊肉店中的標準主食是燒餅，特別是高脂肪的油炸燒餅。此外還供應可以涮食的綠豆面條。面條本來很好，但總是涮肉完成之後才放，在煮的過程中會吸飽湯中的羊油，變成一種高脂肪食品。各種蔬菜，也總是在肉快要吃完的時候才放，把湯中的肥油再卷入口中。特別是吃紅油火鍋的時候，蔬菜會卷裹大量辛辣紅油。
對於平日很少吃大量飽和脂肪的人來說，就容易感到胃中不堪重負。假如食量太大，蛋白質和脂肪太多，再喝些酒，還容易帶來胰腺炎的危險。
吃法二：一邊吃肥牛肥羊，一邊大喝冰鎮啤酒，求爽快
這種吃法和上面一樣，都會降低胃腸的消化能力。在吃肥牛肥羊的時候，這種問題更為突出。這是因為，牛羊的脂肪都屬於高度飽和的脂肪。它們在室溫下是很硬的硬塊，在體溫下也不能變成液態——隻要看看羊油丶牛油丶黃油平常是什麼硬度就知道瞭。熱吃牛羊肉的時候還好，如果特意加冰鎮啤酒到胃裡，這些脂肪就可能凝固成塊。對於這些成硬塊的脂肪，人體脂肪酶和膽汁會感覺相當為難，沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態，消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不夠強健，這種吃法也容易導致上述各種消化不良的結果。
吃法三：吃完熱騰騰的火鍋，來根雪糕，體驗冰火兩重天的刺激
吃完火鍋，胃裡已經塞滿瞭食物，負擔沉重。這時候需要集中精力，加強胃部血液循環，使它能更好地混合丶磨碎食物；還需要分泌大量消化液，以利後面的小腸消化。如果突然來一根雪糕，胃部血管收縮，蠕動減弱，消化液減少分泌；同時溫度下降，消化酶活性下降。這不是和自己的胃過意不去嗎？消化功能強的人還可以忍受，那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激，結果就是消化不良丶胃脹丶胃痛丶腹脹丶腹瀉等各種不良後果，甚至三兩天都緩不過來。
吃法四：吃麻辣紅油火鍋，再喝大量白酒
有些人吃瞭辣味食物之後發生腹瀉，如果此時再喝白酒，那就更傷胃瞭。 哪時候積分才會高啊 加油！樓主，謝謝分享 飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦 第一次來這論壇.. 頂你一下，好貼要頂！ 你加油吧 希望大家能幫忙多多分享 頂下再看 謝謝分享了!