westkln214 發表於 2014-11-24 14:04:01

微笑地瓜餅

準備材料

地瓜 90g (須在電鍋蒸過後壓成泥)
低筋麵粉 80g
無鹽奶油 20g
砂糖 20g
蛋黃 1個
竹籤 1支
大小瓶蓋 各1

製作方法

①.將軟化的奶油加上砂糖慢慢打發 (沒有機器沒關係,攪拌均勻也可)
②.將蛋黃和地瓜泥倒入步驟①攪勻
③.將麵粉分次慢慢倒入步驟②輕輕拌勻,麵糰擀平約0.5公分的厚度,置入冰箱2小時
④.取出冰過的麵糰,開始壓模,先用大瓶蓋壓出一個一個的微笑頭
用竹籤壓出微笑的眼睛,再用小瓶蓋壓出微笑嘴巴即可送進烤箱,溫度160度/20分鐘
(因每台烤箱不同,所以時間上可能會有誤差,觀察餅乾表面成金黃色即可取出)

~Muscle~ 發表於 2014-11-24 16:40:15

你加油吧  

lreneMOON 發表於 2014-11-24 17:34:16

好啊，，不錯、

mic167 發表於 2014-11-24 19:17:38

不錯，看看。

gaiful 發表於 2014-11-24 20:57:22

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

andykom28 發表於 2014-11-24 20:58:23

快樂看帖，認真回覆

Gopper 發表於 2014-11-25 01:03:09

沒人理我。。

段皇爺 發表於 2014-11-25 03:17:55

頂的就是你

Derek_Me 發表於 2014-11-25 03:17:57

樓主，支持！

切雞飯` 發表於 2014-11-25 05:14:47

不管你信不信，反正我信
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