古巴三明治
材料:*古巴麵包 1/2條
燻牛肉片 12片
起司片 2片
酸黃瓜 數片
**番茄片 1/4顆
**洋蔥
芥末籽醬
作法:
1. 先將麵包切成1/4條的長度分成兩段,再用刀子平切劃斷成上下兩片,於麵包的夾面間
均勻塗上奶油與厚厚一層的芥末籽醬。再依個人喜好把材料依序夾進麵包裡,組成一
般常見的硬法三明治。
2. 接著起中小火的鍋子並放入小片奶油,等奶油一融化就把麵包平放入鍋中,並用手指
先維持三明治的外型,均勻地往下平壓,大約要把下方麵包擠出1/2的空間出來。
3. 等確定左右搖晃一下麵包也不容易滑落時,把盤子或平底鍋底蓋在上頭,更用力而均
勻地往下平壓,直到壓不下去為止,接著等底面金黃酥脆時,翻面後同樣以盤面或平
底鍋壓平,煎酥另外一面,確保起司融化後切開即可上桌。 一頭霧水… 支持一下吧 我是來收集資料滴... 這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵 不看白不看,看也不白看 感覺好像在哪裡看過了,汗~ 感覺好像在哪裡看過了,汗~ 哈哈 瞧你說的~~~ 終於看完了~~~
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