雨．歡 發表於 2014-9-15 07:29:14

美味食譜 吃瞭頂呱呱(圖)


冷當雞
材料
雞肉1kg（斬塊）丶香茅2支（拍扁）丶薑2片丶稀椰漿280克（80克濃椰漿+200克清水）丶濃椰漿100克丶炒香椰絲40克。
醬料
辣椒幹15條（浸軟）丶紅辣椒3條丶香茅3支丶薑20克丶黃薑15克。
調味料
糖3茶匙丶鹽2+1/2茶匙。
做法
1.將雞肉用熱水燙過，去除腥味，瀝幹水份，備用。
2.燒熱3大匙油，爆香薑片和香茅，加入醬料以小火炒至香濃。
3.加入雞肉塊，炒至雞肉稍微轉色，然後倒入稀椰漿及調味料煮至出油沸滾，再轉小火煮至湯汁收幹。
4.加入濃椰漿繼續煮滾，最後加入炒香椰絲拌勻即可。
來源： 網文

cb_reptile 發表於 2014-9-15 13:17:59

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michael.huang 發表於 2014-9-15 18:13:55

不錯啊! 一個字牛啊!

madbull_zxr750 發表於 2014-9-15 19:41:09

回帖是種美德

kensiu123 發表於 2014-9-15 21:46:42

頂頂更健康，越頂吃的越香。

frankyhui 發表於 2014-9-16 00:54:33

線上等線上等

世界沒日 發表於 2014-9-16 03:29:15

不錯的東西  持續關注

HOTSTUDIO阿蚊 發表於 2014-9-16 04:43:47

我起來了 哈哈 剛才迷了會

vol1210 發表於 2014-9-16 07:03:23

好人一個

鳥不起點算 發表於 2014-9-16 11:22:23

要認真回覆，不然會沒有潛水值
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