雨．歡 發表於 2014-7-31 03:33:42

馬來辣炒空心菜

典型的馬來炒青菜，這道菜要有好的三巴辣椒醬，油要稍微多些，火候也要足，才會好吃。如果這些條件都具備了，在家裏做也很好吃的喔！

材料：
1 大把空心菜 （摘嫩葉嫩桿）
3 大匙 三巴辣椒醬
1 tbsp 蒜蓉
2 tbsp 碎蝦米 （蝦米泡熱水，切碎）
鹽適量
紅辣椒一根切片

1. 鍋裏下2-3 大匙油，如果不怕油，可以再多一大匙。把蒜蓉和蝦米爆香，加入三巴辣椒醬，炒出紅油。

2. 倒入空心菜，快速翻炒，加一點鹽調味。倒入紅辣椒片，翻炒勻就好了。

katchan0481 發表於 2014-7-31 06:04:23

說的不錯

Tung8887 發表於 2014-7-31 06:16:24

我的idea，被樓主嫖竊了！

ccseeker2012 發表於 2014-7-31 06:17:41

一個子 沒看懂

Some1 發表於 2014-7-31 06:24:49

哎 怎麼說那~~

花家姐 發表於 2014-7-31 06:46:39

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

HO0907 發表於 2014-7-31 06:56:15

辛苦的上班，快樂的回帖

svcscgba 發表於 2014-7-31 09:21:28

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回
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